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Articoli di Andrea Turco

Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale. Nel tempo libero beve.

Conclusa la decima edizione della Settimana della Birra Artigianale

Quella conclusasi ieri è stata sicuramente l’edizione più strana e psicologicamente lunga della Settimana della Birra Artigianale. La manifestazione ideata e organizzata da Cronache di Birra, infatti, quest’anno ha dovuto confrontarsi con l’emergenza Coronavirus, che è cresciuta via via che passavano i giorni. Sebbene ora sembri intercorsa un’eternità, ancora a cavallo tra febbraio e marzo – cioè quando si è …

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Nuove birre da Rebeers, Crak, Hilltop, The Wall e altri

Sapete cos’è che nella redazione di Cronache di Birra si ammassa con una velocità sconvolgente alla prima pausa forzata? Penserete probabilmente le email, invece sono le notizie di nuove birre italiane che rimangono inevase, segno che le release in Italia sono sempre più frequenti. Sfruttiamo allora questo strano articolo del venerdì per recuperare un po’ del terreno perduto cominciando dall’ultima …

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Il birrificio Mezzopasso vende lavafusti a 2 teste

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il birrificio Mezzopasso vende macchina lavafusti acciaio marca R.M. 2 teste, completamente revisionata 3 anni fa dalla ditta produttrice, completa di 2 attacchi a scivolo. Prezzo euro 5.500 oltre iva. Visionabile presso la nostra sede di Popoli (PE). Per contatti chiamare Giampiero 3487298483 o mail info@spaziobirra.it.

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Il birrificio 24 Baroni vende due fermentatori da 12 hl

Vendo n. 2 fermentatore/maturatore cisterna in acciaio inox a temperatura controllata, il più alto è di marca SOCIS da 12 hl serbatoio verticale, il più basso è di marca SIMATEC da 12 hl serbatoio orizzontale, ideale per la conservazione di birra, vino e olio. I serbatoi sono dotati di sfere di lavaggio per la sanificazione automatica, di tasca di refrigerazione …

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Pronti a partire: da lunedì in tutta Italia la Settimana della Birra Artigianale 2020!

Ed eccoci di nuovo qui, per il decimo anno consecutivo, a raccontare le ultime ore di organizzazione prima dell’inizio della Settimana della Birra Artigianale 2020. Anche questa volta i preparativi per la più grande celebrazione nazionale della nostra amata bevanda sono stati impegnativi, ma ora siamo pronti a partire. Da lunedì 2 fino a domenica 8 marzo tornerà la manifestazione …

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Nuovi birrifici a Rimini, Roma, Livorno e provincia di Macerata

Negli scorsi giorni ho citato spesso Beer&Food Attraction, essendo la fiera di Rimini uno degli appuntamenti birrari più importanti di inizio anno. Proprio nei giorni immediatamente precedenti alla fiera riminese ha inaugurato nel capoluogo romagnolo il brewpub Baldoria, diretta emanazione del giovanissimo birrificio Beha Brewing. Si tratta di un progetto piuttosto ambizioso, nato su iniziativa della famiglia Celli – sì, …

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Sparatoria a Milwaukee nel campus di Molson Coors: ex dipendente fa strage

Sette vittime. È questo il tragico bilancio della sparatoria avvenuta qualche ora fa a Milwaukee nel campus di Molson Coors, multinazionale del settore brassicolo che possiede, tra gli altri, il birrificio italiano Birradamare. Ad aprire il fuoco è stato un ex dipendente dell’azienda, da poco licenziato a causa della riorganizzazione interna programmata da Molson Coors per tagliare i costi di …

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La storia della beer firm salentina che sconfisse il colosso spagnolo Damm

Su Cronache di Birra abbiamo non di rado parlato delle beghe legali in corso nel nostro ambiente, che spesso contrappongono piccole realtà della birra artigianale (in genere microbirrifici) ai colossi del settore. Simili vicende cominciano sempre con la multinazionale di turno che diffida un produttore dal continuare a usare un marchio o un nome di una birra, perché troppo simile …

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