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Articoli di Andrea Turco

Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale. Nel tempo libero beve.

Vendesi impianto a 2 tini, imbottigliatrice e accessori

Vendesi impianto per produzione birra artigianale a 2 tini, composto da: caldaia di ammostamento/bollitura da 300 LT effettivi sfruttabili fino a 280 di cotta completamente coibentato, tre serpentine elettriche, sonda misurazione temperatura, PLC per il controllo delle temperature, agitatore per trebbie. Tino filtro Capienza 300 lt con Portella per scarico delle trebbie e  con filtri amovibili per un semplice lavaggio. …

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Whatabeer finalmente disponibile per Android: l’app di Cronache di Birra è realtà!

A metà agosto ci eravamo lasciati con una breaking news che aveva creato non poco fermento nell’ambiente: l’annuncio in anteprima di Whatabeer, la nuovissima app di Cronache di Birra dedicata agli appassionati del settore e alla promozione della cultura birraria. Dopo quel dettagliato antipasto, condito da una spiegazione generale del funzionamento dell’app, ora possiamo annunciare il suo rilascio ufficiale: da …

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Prossimi eventi: Villaggio della Birra, Mash, Beerville, Bolle di Malto e altri

Con gli inizi di settembre la routine torna a scandire le nostre giornate, ma il lato positivo è che anche il calendario degli eventi birrari ricomincia a sfornare tantissimi appuntamenti importanti. E come da tradizione il festival più atteso di inizio mese è il Villaggio della Birra, storica iniziativa unica nel suo genere in Italia. Ma nello stesso weekend le …

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Nuove birre da Menaresta + Vetra, SBAM + Fucina, Bionoc, Birrone e Tarì

Giunti a fine agosto è arrivato il momento di riprendere le nostre consuete panoramiche sulle nuove birre italiane. E ricominciamo come ci eravamo lasciati, cioè con quelle collaborazioni che ormai sono una costante delle novità provenienti dai nostri birrifici – ma è inutile sottolineare che si tratta di un fenomeno globale. In tal senso molto interessante appare la Karate Kid …

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Davide si propone come responsabile commerciale per birrificio del Centro/Nord

Quarantatreenne, con ultradecennale esperienza business-to-business in settori ad elevata competitività, valuta proposte come responsabile per lo sviluppo commerciale nazionale e/o estero presso birrificio del nord/centro Italia. Grande appassionato del settore da circa 12 anni ed assiduo frequentatore degli eventi nazionali ad esso correlati, ho affinato le mie competenze tecniche attraverso diversi corsi di degustazione, inclusi quelli organizzati da Unionbirrai e …

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Il genio all’improvviso: arriva l’Irish Pub gonfiabile a dimensioni reali

Un Irish Pub gonfiabile, a dimensioni naturali. Se vi sembra un sogno di fine estate, sappiate che invece è tutto vero: The Paddy Wagon Pub è un prodotto realmente esistente, che permette di costruire facilmente il proprio pub di gomma direttamente nel giardino di casa. Questo gigantesco gonfiabile ha le fattezze di un’antica birreria irlandese e gli interni, capaci di …

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Azienda cerca birrificio in Nord Italia per collaborazioni

Azienda Mastro Birraio cerca birrificio da affittare, o la collaborazione, anche parte della produzione. Possibile trattare anche la cessione del birrificio. Il birrificio deve essere situato nel Nord Italia ed avere sala di cottura da 250 litri a cotta con tini per fermentazione e maturazione. Per maggiori informazioni mastrobirraio@boemia.cloud.

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Anteprima Whatabeer: l’app di Cronache di Birra per la cultura birraria

Venerdì scorso ci eravamo lasciati con il blog in procinto di andare in vacanza, tuttavia oggi eccoci già qui con un nuovo aggiornamento. Il fuori programma – se così vogliamo definirlo – è ampiamente giustificato, perché propedeutico ad anticipare una grande novità che vi aspetterà al rientro dalle vacanze: Whatabeer, la prima app per smartphone a firma Cronache di Birra. …

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Prossimi eventi birrari prima delle vacanze

Come ogni anno è giunto il momento in cui Cronache di Birra andrà in vacanza per un paio di settimane: ciò non significa necessariamente che non ci saranno aggiornamenti, ma la loro frequenza diminuirà per ovvi motivi. Prima di lasciarvi però abbiamo pensato che fosse opportuno segnalare altri eventi birrari per il resto d’agosto, così da permettervi di arricchire le …

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