Per motivi personali e per accelerare la trattativa proponiamo nuovamente la vendita della nostra azienda, Microbirrificio In Bocca al Luppolo situato a Follonica (GR), a 90.000 euro. Inoltre, siamo aperti anche alla vendita singola dell’attrezzatura. Il birrificio, con una superficie approssimativa di 90 metri quadri, è suddiviso in diverse sezioni: Una corte esterna ospita l’area dedicata al chiller e all’addolcitore. …

Ci troviamo in quel momento dell’anno in cui molte novità dei birrifici italiani sono dedicate alle festività natalizie. Nei prossimi giorni aspettiamoci quindi un incremento notevole di Kerstbier, Winter Warmer e compagnia cantante, fenomeno al quale il birrificio Vertiga (sito web) ha deciso di fornire un evidente impulso con ben tre creazioni inedite rientranti in questa tipologia. La prima si …

Qualche ora fa sono stati svelati i risultati del Brussels Beer Challenge, importante concorso internazionale le cui sessioni di assaggio si sono tenute a cavallo tra ottobre e novembre. È una competizione alla quale i nostri birrifici partecipano in massa e che spesso ha regalato grandi soddisfazioni all’Italia birraria. Mai però avevamo raggiunto risultati del genere: 37 medaglie totali (record …

Il Birrificio Artigianale Mogorese, con sede a Mogoro, in provincia di Oristano, vende sala cotte e attrezzature. Nello specifico: Sala cotta 3hl marca Simatec anno 2014 composta da tino mash, bollitura e tino filtro, riscaldata a vapore. Scambiatore istantaneo per sparge. Scambiatore di calore tubo in tubo per raffreddamento mosto. Carrello pompe composto da pompa a vite per trasferimento mosto …

I pub del Regno Unito sono in crisi da diversi anni. È un fenomeno ben precedente alla pandemia di Covid-19, alimentato soprattutto dallo spostamento dei consumi all’interno delle mura domestiche. Tra le decine di locali che abbassano le saracinesche ogni settimana ce ne sono anche di tradizionali, che conservano dunque il patrimonio brassicolo britannico. Proprio per questa ragione una coppia …

Il birrificio Ofelia vende impianto di produzione da 1.000 Lt per passaggio ad impianto di dimensioni più grandi. L’impianto è così composto: Sala cottura da 1000 lt a 3 tini (Mastromarino) a olio diatermico Caldaia di ammostamento/bollitura Tino filtro con piastra filtrante trislot Tino Wihrlpool Pompa di servizio PLC e pannello di comando elettrovalvole Tino acqua fredda da 4000 lt …

Nell’agosto del 2020, quando eravamo nel pieno della pandemia, fece il suo debutto sul mercato italiano Bombeer, la birra di Bobo Vieri. Il prodotto fu lanciato in pompa magna sfruttando anche l’immagine dell’ex attaccante della nazionale, che non appariva semplicemente come testimonial del prodotto, ma era uno dei soci dell’azienda. Sfruttando operazioni di marketing ben congegnate, Bombeer riuscì rapidamente a …

Cedesi per motivi personali importante birrificio artigianale di medie dimensioni (impianto da 10 hl) situato nel nord Italia. Ottime attrezzature, vari fermentatori, taproom con piccola cucina, spaccio aziendale, ampio parcheggio, lista clienti. Eventuale marchio, ricette e possibile iniziale affiancamento Primo contatto esclusivamente via email all’indirizzo: [email protected]. Trattativa e info riservate.

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane comincia dalla Campania e più precisamente dal birrificio South Soul (sito web), che di recente ha annunciato due interessanti novità, molto diverse tra loro. La prima si chiama Koso (6%) ed è un crossover stilistico senza mezzi termini, tanto da essere definita in etichetta “Farmhouse IPA”. C’è innanzitutto una percentuale non irrilevante …

Ormai da qualche giorno negozi e centri commerciali hanno rispolverato gli addobbi natalizi, quindi possiamo considerare sdoganato anche quest’anno l’argomento regali. Se siete particolarmente previdenti starete già pensando a cosa acquistare in vista delle prossime festività, ma la scelta può rivelarsi ostica nel caso della birra artigianale. Come essere sicuri di fare un dono birrario davvero gradito? O come orientarsi …