Come annunciato ieri, oggi su Cronache di Birra non troverete notizie sul mondo birrario. A momenti infatti raggiungerò il resto dello staff di Fermentazioni da Settembrini, dove presenteremo alla stampa la manifestazione che andrà in scena alle Officine Farneto dal 13 al 15 settembre. Ormai manca davvero poco e i preparativi procedono a spron battuto! La conferenza stampa inizierà alle …

Anticipiamo a oggi il post sui prossimi eventi, perché domani probabilmente non potrò aggiornare il blog causa conferenza stampa di presentazione di Fermentazioni. Ovviamente quella che mi vedrà in prima linea non sarà il solo appuntamento birrario dei prossimi giorni. Già questo week end, oltre agli eventi già segnalati in passato, ci sarà Birra !!! 2013 a Venafro (IS). Poi …

A dieci giorni dal suo inizio torniamo a parlare di Fermentazioni, il grande festival birrario che andrà in scena a Roma da venerdì 13 a domenica 15 settembre. Come immaginerete l’organizzazione è entrata in zona calda e siamo tutti presi da questo faticoso (quanto entusiasmante) rush finale. Da qui all’inaugurazione tornerò sicuramente sull’argomento, intanto nel post di oggi vi presento …

Come forse saprete lo scorso maggio il birrificio inglese Robinson ha lanciato la birra ufficiale degli Iron Maiden. Allora considerai la notizia come meritevole giusto di una rapida menzione sulla pagina Facebook di Cronache di Birra, ispirata più che altro dal mio amore per la band britannica. In effetti – come ebbi modo di scrivere a marzo 2013 – quello …

Guido è alla ricerca di un impiego come assistente birraio presso un birrificio italiano. Dopo alcuni anni di homebrewing, ha iniziato un percorso formativo e di affiancamento presso alcuni produttori italiani, come Geco, Birra del Borgo e BQ. Di seguito i punti salienti del suo curriculum: Corso introduttivo ADB a Milano con diploma di Degustatore Professionista; Corso Formazione Imprenditori di …

Come vi avevo preannunciato, il mese di settembre sarà quantomai impegnativo per noi appassionati. Dopo la scorpacciata di eventi estivi, il ritmo riprenderà più intendo che mai con un mese che ci riserberà una caterva di appuntamenti imperdibili. Su Fermentazioni tornerò nei prossimi giorni, intanto vi segnalo l’immancabile Villaggio della Birra, in scena a Bibbiano da venerdì 6 a domenica …

Fermentazioni – 13-15 settembre 2013 – Officine Farneto – Roma

Dopo la pausa estiva riprendiamo anche il nostro viaggio tra le nuove birre italiane, nonostante il periodo non favorisca il lancio di prodotti inediti. Tuttavia ormai i nostri birrifici hanno raggiunto un livello di “vitalità” tale da consentire un post del genere anche a fine agosto. In Birra del Borgo ad esempio non si fermano mai e le novità provenienti …

Con il ritorno alla normale attività di Cronache di Birra torna anche l’appuntamento con Viaggio al centro della birra, la rubrica tenuta da Marcello Mallardo. Il suo percorso formativo all’apertura di un birrificio personale continua con una nuova tappa, che stavolta lo vede all’opera in Italia meridionale. A ospitarlo sarà infatti il birrificio Il Chiostro e il suo birraio Simone …

Ricevo e pubblico il seguente annuncio di ricerca lavoro nel settore: Mi chiamo Antonio e abito a Galliera Veneta , in provincia di Padova. Sono un perito chimico con 10 anni di esperienza nel campo del controllo qualità sia nel settore chimico di base che nel settore alimentare, ho dimestichezza con grossi impianti produttivi, normative igeniche e procedure HACCP. Attualmente ho …