Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il Birrificio del Doge vende un compressore e una cella frigo. Nel dettaglio: Compressore a secco: Compressore Oil-free a secco TANDEM con essiccatore MOD. P 100 OF2P-RET, anno 2016. Serbatoio da 100 litri motore 2+2 hp (1,5+1,5 kW) resa d’aria 290 Litri al minuto. Tensione 230/1/50. Prezzo € 1.300,00 + iva Vendita solamente tramite …

Homebrewers con esperienza decennale sono in cerca di un micro birrificio per la loro prima beer firm. Caratteristiche richieste: possibilità di utilizzare la ricetta originale produzione dai 300 ai 600 litri finali (in ogni cpaso la maggior parte in lattina o bottiglia) possibilità di fare basse fermentazioni etichettatura ESSENZIALE infustamento / inlattinamento / imbottigliamento e trasferimenti ESCLUSIVAMENTE in isobarico ed …

Dove eravate il 16 marzo del 2012? Se vi trovavate in provincia di Lodi, probabilmente stavate partecipando all’evento di inaugurazione di Terminal 1, il locale del birrificio Brewfist situato a Codogno e distante circa 3 chilometri dalla sede produttiva. All’epoca mi ricordo che scrissi da qualche parte – evidentemente non qui su Cronache di Birra, poiché non se ne trova …

Il rientro dalle celebrazioni per la Festa dei lavoratori coincide con una panoramica sulle nuove birre italiane, come usualmente accade di martedì su Cronache di Birra. Cominciamo l’aggiornamento odierno dal birrificio MC77 (sito web), che, complice il suo decimo anniversario, sta vivendo un periodo molto prolifico. La prima novità si chiama RU=MC^2 (4,7%) e appartiene alla linea di collaborazioni concepita …

Nelle scorse settimane abbiamo segnalato alcuni eventi birrari che si terranno a inizio maggio. Oggi torniamo nuovamente sull’argomento per raccontare altre tre iniziative in programma nella prima metà del mese alle porte. Dedichiamo la copertina a Beeriver, manifestazione pisana molto curata e piena di contenuti che quest’anno proporrà la creazioni di 10 birrifici italiani. Molto importante è anche la versione …

Negli ultimi mesi abbiamo spesso citato il Regno Unito come la nazione in cui si sta sperimentando la peggiore crisi della birra artigianale in Europa. Il numero dei birrifici chiusi di recente è impressionante (oltre 60) e si aggiunge all’ormai storico trend segnato dalla scomparsa di decine di pub ogni settimana. In Belgio non si sta assistendo alla stessa sofferenza …

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Vendesi 4 tank di spillatura / maturazione da 1000 lt ciascuno. Specifiche tecniche: Marca Duotank con sistema bag in tank. Dotati di camicia per sistema di raffreddamento a glicole. Isobarici fino a 3bar. Forniti ognuno con manometro di pressione regolabile ed ognuno con attacco per tre vie di birra a tank. Sono dotati di …

È da parecchi mesi che il Birrificio Lambrate (sito web) non compare nelle nostre consuete panoramiche sulle nuove birre italiane, quindi oggi partiamo proprio dal produttore meneghino per riassumere le tante release inedite delle ultime settimane. L’ultima in ordine di tempo è la Efis (5%), annunciata solo due giorni fa, che possiamo definire una Modern Lager: è infatti una bassa …

Quest’anno il calendario riserva non poche gioie nel periodo a cavallo tra aprile e maggio: la Festa della Liberazione cadrà martedì prossimo, regalando a molti un ponte assai gradito, poi la Festa dei Lavoratori del primo maggio permetterà di allungare di un giorno il successivo weekend. Addirittura i più fortunati sfrutteranno gli incastri per partire per un bel viaggio. In …