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Articoli di Andrea Turco

Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale. Nel tempo libero beve.

La classifica completa dello Zythos

Ieri ho riportato (con ritardo) la vittoria della Gouden Carolus Hopsinjoor allo Zythos Bier Festival; oggi leggo, sempre dal blog In.Birrerya, che è stata pubblicata la classifica delle prime 10 birre votate dai visitatori della manifestazione. Per la lista completa vi rimando al sito in questione, vi basti sapere che si tratta di nomi (di birre e birrifici) poco conosciuti …

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Il sito delle "carriere birrarie"

La traduzione lascia un po’ a desiderare, ma si tratta proprio di qualcosa del genere… Apprendo da un post di Richard Stueven, autore del “Beer Me” Blog, che sul web è presente Careers in Beer, un sito dedicato a tutti coloro che cercano un lavoro nel mondo della birra. Gli impieghi sono diversi, da – ovviamente – mastro birraio ad …

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Hopsinjoor miglior birra dello Zythos 2008

Torno finalmente a scrivere su queste pagine dopo alcuni giorni in cui sono stato costretto a letto causa influenza: ebbene sì, il colpa di coda della recente epidemia che ha messo ko mezza penisola ha colpito anche me, proprio quando ormai ero sicuro di esserne rimasto immune. Per questa ragione mi si perdoni il ritardo con cui pubblico il presente …

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Come ci vedono in Repubblica Ceca

Il portale ceco Prague Daily Monitor ospita un interessantissimo blog sulla birra, ricco spesso di spunti interessanti. L’autore è Evan Rail, americano di nazionalità ma residente in Repubblica Ceca, che ha scritto diversi articoli sulla birra artigianale, nonché la Good Beer Guide del Camra sul paese dove attualmente vive. L’ultimo post di Rail, intitolato eloquentemente “Italian Beer Culture”, è una …

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In Veneto apre i battenti il BirrOne

Come annunciato da Simone Dal Cortivo su ihb, il prossimo 19 aprile sarà inaugurato il BirrOne, un nuovo birrificio artigianale situato a Isola Vicentina (Vicenza). Poche le informazioni al riguardo, se non che il parto di questo progetto è stato piuttosto travagliato e che fondamentale è stato l’apporto di Paolo De Martin di Villapola. La serata di inaugurazione comincerà alle …

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D'accordo, lo ammetto…

…non esiste alcuna Baladin Nana: era un semplice e innocuo pesce d’aprile. Pensavo che fosse anche scontato: insomma, il nome ridicolo della birra e quello poco credibile del luppolo italiano (per di più già pronto dopo qualche settimana dalla comunicazione del progetto?) mi sembravano ottimi indizi. Invece a quanto pare la notizia ha colto in inganno non poche persone e …

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I 50 migliori birrifici USA secondo la Brewers Association

Come ogni anno, la Brewers Association (associazione di categoria statunitense) ha pubblicato la lista dei 50 migliori birrifici artigianali americani. L’elenco si basa sulle statistiche di vendita nell’arco dell’anno appena passato. Ventuno sono gli stati americani rappresentati, con la California in pole-position grazie a ben 8 produttori. Come dichiarato da Paul Gatza, direttore della Brewers Association: La stragrande maggioranza dei …

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Torna il Pils Pride!

Dopo la prima edizione dello scorso anno, il prossimo maggio torna il Pils Pride, manifestazione organizzata dal Birrificio Italiano e dedicata completamente alle pils. L’idea è di valorizzare quello che è lo stile birrario più diffuso al mondo e, proprio per questo, più trascurato: le birre industriali, che oggi troviamo in quasi tutti i bar e pub esistenti, derivano proprio …

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Birrificio Cajun: ancora una novità dalla Toscana

La Toscana si conferma ancora la regione emergente nel panorama nazionale della birra artigianale. Ai tanti birrifici nati negli ultimi tempi si è da poca aggiunta una nuova realtà: Cajun. L’idea alla base di questo progetto prende forma all’inizio del 2006, quando Gianfranco Amadori e Walter Scarpi decidono di gettarsi nell’avventura dell’arte brassicola, ancora ammaliati dal fascino delle birre artigianali …

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