Riccardo è un appassionato amante della birra artigianale e homebrewer da 6 anni. Ha lavorato presso piccoli birrifici come il White Dog in Emilia Romagna e Iceni Brewery in Inghilterra per imparare il più possibile riguardo agli stili che ama e che produce ancora in casa per affinare la sua tecnica. Ha frequentato il corso in tecnologia della birrificazione britannica del …

Come ormai avrete notato, di tanto in tanto riporto su queste pagine i miei assaggi delle produzioni dei birrifici italiani. Oggi per la prima volta parlerò invece di un produttore tedesco che non conoscevo e che mi ha fatto scoprire Luca Eusebi de La Cantina della Birra, di cui l’azienda è importatrice in esclusiva. Si tratta del birrificio Reutberger, situato …

Con l’approssimarsi delle festività invernali devo ammettere che le segnalazioni di nuove birre si sono moltiplicate un po’ ovunque. Iniziamo quindi la settimana dando un’occhiata alle novità dei birrifici italiani, molte delle quali saranno caratterizzate da due prossimi avvenimenti: il Natale – e fin qui siamo nel campo dell’ovvio – e la profezia di apocalisse dei Maya. Anche nel secondo …

L’ultimo venerdì di novembre ci introduce agli eventi birrari del prossimo mese, alcuni dei quali saranno incentrati sulle festività natalizie. Non è il caso però dell’edizione 2012 di Eccellenza Birra, festival che si terrà da venerdì 7 a domenica 9 dicembre presso l’Hotel Palace di Prato. Ampia la selezione dei birrifici italiani presenti: Birra del Borgo, Bruton, Granducato, Birrificio Italiano, …

Nella rubrica “Abruzzo, come ti vorrei” de Il Centro di ieri campeggiava a tutta pagina una bella foto di Jurij Ferri, birraio di Almond ’22. Era l’immagine allegata a un’interessante intervista a Jurij, nella quale egli esprimeva le difficoltà a fare imprenditoria in una regione e una nazione dove la tassazione per le PMI ha raggiunto apici impressionanti. Ciò che …

Bene bene, partiamo da principio. Ieri forse vi sarete accorti che Cronache di Birra non è stato aggiornato: il motivo è che sono stato tutto il giorno impegnato in quel di Borgorose. Come probabilmente avrete capito dalle foto che ho pubblicato su Twitter, ho partecipato a una cotta molto particolare presso il vecchio birrificio di Birra del Borgo. Una cotta …

Il biennio 2011-2012 è stato estremamente importante per il Lazio brassicolo, poché dopo tanti anni una serie di nuovi produttori ha smosso un panorama rimasto inalterato per troppo tempo. Gli ultimi mesi hanno reso ancora più impressionanti i dati che riportai lo scorso marzo: attualmente nella regione risultano operative 20 aziende, di cui ben 11 attive da non prima del …

Denis vende n. 8 fusti lt 30 con attacco a baionetta e chiave per riutilizzo perfettamente integri + n. 2 fusti lt 20 con attacco a baionetta + n. 1 fusto con attacco a baionetta. Il prezzo complessivo per l’intero stock è di euro 230,00 + iva. Solo per il compratore offre inoltre per euro 20,00 aggiuntivi uno sfiatatoio manuale …

Ieri siamo andati alla scoperta di tutte le grandi novità di Birre sotto l’albero 2012, oggi invece diamo un’occhiata agli altri eventi birrari che si svolgeranno nei prossimi giorni. Partiamo allora da lunedì 26 novembre quando partirà il tour di presentazione italiano di Monarchy of Musselland. Se avete letto attentamente il post di ieri, questo nome non vi suonerà del …

Ve lo ricordate lo “spirito del Natale”? Ma sì, intendo proprio quella sensazione che vivevamo da bambini all’approcciarsi delle festività invernali: un misto di attesa, fibrillazione e meraviglia. Uno stato dell’anima che inevitabilmente perdiamo crescendo, dando di volta in volta colpa al capitalismo, alla società moderna, alle scie chimiche e ad altri capri espiatori. La verità è semplicemente che non …