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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Villaggio della Birra 2012: il mio resoconto

Lunedì post Villaggio della Birra, è il momento dell’immancabile resoconto su una delle mie manifestazioni preferite in assoluto. Che anche quest’anno non mi ha deluso: solita bella atmosfera, solita selezione interessante da Belgio e Italia, solita imperdibile opportunità di ridere, scherzare e chiacchierare con tanti amici dell’ambiente. E soprattutto solita occasione di entrare in contatto con il mondo brassicolo belga, …

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Prossimi eventi settembrini: Biit, Berghem United Indipubs e altri

Il fine settimana alle porte sarà caratterizzato dal Villaggio della Birra, in programma domani e domenica in quel di Bibbiano (con un impegnativo antipasto previsto per questa sera). Come abbiamo visto recentemente, la manifestazione toscana non sarà la sola in programma in questi giorni, tantomeno l’unica che si terrà nel mese di settembre. Al contrario, il periodo è ricco di …

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Alla scoperta di due nuove beer firm laziali: Cerevisia Vetus ed Ecsit Ventidodici

Come molti di voi sapranno l’iter di tanti birrai italiani segue un percorso comune: si inizia tra le mura domestiche con pentoloni e tanta passione e poi, dopo anni di onorata carriera come homebrewer, si compie il definitivo salto nel mondo dei grandi. E’ un fenomeno che ha caratterizzato il movimento nazionale sin dagli albori e che, curiosamente, non sembra …

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Assaggi di… Brùton

La Toscana è una delle regioni italiane con più birrifici, alcuni dei quali da inserire tra i migliori produttori a livello nazionale. Fino a non molto tempo fa il loro numero era decisamente inferiore, sebbene già a metà degli anni 2000 fossero attive diverse aziende brassicole che sarebbero cresciute di lì in breve tempo. Tra loro si deve necessariamente segnalare …

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Ecco le nuove birre italiane (molte delle quali presenti al Villaggio)

Come ormai facciamo regolarmente, oggi diamo un’occhiata alle nuove birre italiane, anticipando subito che molte di queste novità saranno disponibili in anteprima al Villaggio della Birra del prossimo fine settimana. La più interessante sarà probabilmente attaccata allo stand di Birra Amiata, dove i Cerullo Bros presenteranno la loro inedita Polska. Si tratta di un prodotto davvero intrigante, che ripropone l’antichissimo …

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I pub di qualità sono cambiati? Certo, ed ecco come…

Se la birra è la vostra bevanda preferita molto probabilmente il pub è il tipo di locale pubblico che visitate più frequentemente. Nei paesi anglosassoni è una vera istituzione sociale, ma lo stesso non si può dire dell’Italia, dove l’idea britannica di birreria è stata importata solo negli ultimi decenni. Non è un caso che il concetto di pub nel …

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A settembre tornano gli eventi birrari: pronti a riprendere il ritmo?

Dopo l’ampio e doveroso spazio dedicato ieri al Villaggio della Birra, oggi torniamo a parlare di eventi birrari, che, per la felicità di tutti noi, a settembre torneranno con una frequenza impressionante. Cominciamo allora proprio da questa sera, quando inizierà al PalaSiglacom di Curtatone (MN) la sesta edizione del September Fest. La manifestazione andrà avanti fino a domenica 2 settembre, …

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Tutti pronti? A inizio settembre il Villaggio della Birra 2012!

Agosto è agli sgoccioli, ma il mese di settembre comincerà alla grande, con una marea di eventi interessanti. Tra essi non può passare inosservata l’edizione 2012 del Villaggio della Birra, uno degli appuntamenti più attesi in assoluto. Si tratta di una manifestazione unica nel suo genere, con una formula ormai collaudata: ospitare nello stesso luogo birrifici belgi e italiani, permettendo …

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Finalmente Brew It, il primo documentario sulla birra artigianale italiana

Ne è passato di tempo da quando annunciai su queste frequenze la realizzazione del primo documentario italiano sulla birra artigianale. Era novembre del 2010 e, non senza una certa curiosità, riportai la notizia della nascita di Brew It, progetto audiovisivo ideato dalla casa di produzione Black House. All’epoca il lancio era previsto per febbraio 2011: tuttavia la realtà fu più …

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La mia estate: Amsterdam

Come ho accennato nel post di ieri, durante le mie recenti vacanze estive ho avuto modo di passare qualche giorno nei Paesi Bassi, con base ad Amsterdam. Sebbene l’Olanda sia una tappa turistica piuttosto gettonata, è stata la mia prima esperienza nella terra dei tulipani e nella sua capitale… meglio tardi che mai 🙂 . In realtà è stata una …

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