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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Altri eventi a luglio: Fermento!, Birra & Birre e Piozzo

Continuiamo la nostra periodica rassegna dei prossimi eventi birrari, diventata in questi mesi estivi un appuntamento fisso su Cronache di Birra. L’ultima volta ho affermato che luglio mi sembrava un po’ sottotono da questo punto di vista, ma devo correggermi visto che negli ultimi giorni sono arrivate altre segnalazioni di interessanti manifestazioni. A partire già da domani, quando inizierà nel …

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E intanto i microbirrifici italiani salgono al 2% del mercato

Il sintomo che il nostro mondo sta crescendo è rappresentato dalla possibilità di trovare – ancora sporadicamente purtroppo – buoni articoli persino sui quotidiani generalisti. E’ il caso del pezzo apparso ieri su Repubblica, che offre una panoramica dei piccoli marchi birrari italiani, accompagnata da dati molto interessanti. In apertura si scopre, ad esempio, che i microbirrifici sarebbero finalmente riusciti …

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C’era una volta il pub, o dell’ibridazione di locale birrario

Nella recente rassegna degli ultimi beershop aperti nella Capitale ho sottolineato come alcuni tra gli ultimi arrivati abbiano iniziato a differenziare la propria offerta, sia proponendo articoli completamente diversi dalla birra (piercing, biciclette, libri), sia accompagnandola con street food e proposte simili (eclatante il caso del franchising Beerland). Insomma, sembrerebbe in atto un’ibridazione del concetto di beershop, non più incentrato …

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Nuovi eventi a breve: Birbiena, A Tuscia Birra e Fraschetta Beer Party

Dopo la scorpacciata di eventi delle scorse settimane, devo ammettere che il calendario di luglio è leggermente più scarno, forse perché si avvicina il “piatto” mese di agosto. Comunque anche nei prossimi giorni potremmo rallegrarci in diverse manifestazioni, come già anticipato in un recente post. Per completare la panoramica, segnalo altri appuntamenti in programma a inizio luglio. A partire da …

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I nuovi beershop romani – parte terza

Ve lo giuro, io volevo fermarmi alla seconda puntata. Invece a distanza di un paio di mesi sono praticamente costretto a riprendere il discorso delle nuove aperture capitoline: al numero già impressionante di punti vendita esistenti, nelle ultime settimane se n’è aggiunta un’altra bella manciata. Partiamo allora da Bibere, inaugurato veramente da pochissimo, ma che si sta dimostrando subito molto …

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Assaggi di Croce di Malto: la Temporis e le sue sorelle

Qualche tempo fa ricevetti da Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto un messaggio in cui mi presentava la Temporis, una Saison brassata appositamente per la primavera. In aggiunta, mi avvisò che avrei ricevuto un pacco con la birra in oggetto, per poterla assaggiare direttamente. In realtà nel cartone trovai non solo la Temporis, ma anche altre produzioni della casa: …

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Ciò che mi piace e ciò che non mi piace di Brewdog

Se date uno sguardo alla tag cloud presente a fondo pagina nella colonna di destra, potete notare come uno dei termini più ricorrenti su Cronache di Birra sia Brewdog, il birrificio scozzese ormai diventato famosissimo in tutto il mondo. Niente di cui meravigliarsi: da quando esiste l’azienda, i due fondatori James Watt e Martin Dickie hanno sempre trovato il modo …

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Ancora eventi: Birre al Parco, Birreggio, Birras…

Un altro fine settimana alle porte, un altro carico di eventi ad aspettarci. Di quelli in programma nei prossimi giorni vi ho parlato recentemente, anche se è il caso di integrare la panoramica con Birre al Parco, evento iniziato ieri e che si protrarrà fino a domenica 3 luglio. Nel bellissimo Parco di Villa Serra di Sant’Olcese (GE) sarà presente …

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