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Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

I pub inglesi, lo Smoking Ban e il CAMRA

Leggevo qualche giorno fa sul sito di Repubblica che tra i motivi della crisi che stanno vivendo i pub inglesi c’è il recente divieto di fumo nei locali pubblici. La legge, che entrò in vigore giusto un anno fa, ha mostrato risultati confortanti dal punto di vista della salute collettiva (400.000 fumatori in meno, una riduzione degli infarti del 3%), …

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Birradio: speciale Massarosa

E’ on-line la nuova puntata di Birradio, podcast sulla birra artigianale ideato e realizzato da Tony Manzi. Questa volta la trasmissione è completamente dedicata al passato concorso di Massarosa, al quale ha partecipato lo stesso Tony (con un ottimo piazzamento personale!). Interessanti gli interventi dei vari ospiti, tra cui quello di Jean Luc – la mente ideatrice della manifestazione – …

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Seravezza in fermento: 2a Festa delle Birre Artigianali

Tra le tante manifestazioni birrarie di questo periodo c’è anche la seconda Festa delle Birre Artigianali organizzata da Ars Birraria, che si terrà dall’11 al 13 luglio a Seravezza, in provincia di Lucca. Suggestiva la presentazione del festival: Nel paese dove l’incontro dei due fiumi da origine alla Versilia, l’incontro di due microbirrifici (uno toscano e l’altro emiliano) darà origine …

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La birra artigianale al Novegro Summer Festival

Durerà fino al 13 luglio il Novegro Summer Festival, in corso in questi giorni a Segrate, nei pressi di Milano. Si tratta di un festival estivo, ricco di eventi e concerti (cavolo, giusto ieri sera c’era la PFM che cantava De André!), ma inaspettatamente anche di birra artigianale. Diversi i produttori presenti alla manifestazione: Birrificio Hibu, Manerba, White Dog, MM …

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Alla scoperta dello stile Kölsch

Visto che è ormai alle porte Una birra per l’estate, il più importante concorso di homebrewing italiano, ho pensato di raccontare qualcosa sulle kölsch, lo stile di riferimento per tutti gli homebrewers partecipanti. Si tratta di una tipologia di birra piuttosto particolare, nonché difficile da realizzare, perciò sicuramente merita qualche parola al riguardo… Innanzitutto è uno stile particolare perché è …

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Birreggio a Reggio Emilia

Anche Reggio Emilia avrà il suo festival della birra artigianale. Da venerdì 11 a domenica 13 luglio si terrà Birreggio, una rassegna organizzata da Circolo ARCI Pigal, Dickinson Pub, Carboneria Reggiana Homebrewing e Bèsa Boga Scooter Alliance. Saranno presenti i prodotti di quattro birrifici nostrani (Birrificio del Ducato, White Dog, Birrificio Lodigiano e Birra Nustrana), più una selezione di birre …

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Quando un microbirrificio fa scandalo

E’ quanto apprendo da questa notizia riportata sul sito di Repubblica. Protagonista è il Bicu di Genova: trattasi di un brewpub piuttosto modaiolo, non molto conosciuto nel “giro”, ma che evidentemente ha trovato il modo di far parlare di sè. La strategia è stata di puntare su una comunicazione pubblicitaria alquanto irriverente; la città, infatti, è stata tappezzata di cartelloni …

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Una serata in compagnia di Kuaska (e non solo)

Domenica particolare quella appena passata, scandita dai racconti – birrari e non – di Kuaska e da ottime bevute. Una serata con Lorenzo è sempre un’opportunità unica di apprendere qualcosa in più sulla birra, ma soprattutto è un’occasione di passare piacevolmente qualche ora, soprattutto per chi non ha la possibilità di godere spesso della sua compagnia. Invece, lo scorso week-end …

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Montebirra: il birrificio Montegioco in festa

In occasione del suo secondo compleanno, il birrificio Montegioco organizza una manifestazione creata appositamente per l’occasione: Montebirra. L’evento si svolgerà nelle serate di venerdì 4 e sabato 5 luglio presso la piazza del paese omonimo (la pro loco ha collaborato attivamente all’organizzazione dell’evento). Sarà presente gran parte delle birre prodotte dal birrificio, che si divideranno a rotazione le quattro spine …

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Il mercato globale sempre più artigianale

Proprio mentre l’americana Anheuser-Busch ha rifiutato l’offerta di 46 miliardi di dollari avanzata da Inbev (comunicato ufficiale), nella sezione economica del portale MSN è apparso un articolo che accomuna le strategie delle multinazionali con la crescita del mercato artigianale negli USA e nel resto del mondo: in particolare i progetti di fusione e di collaborazione dei grandi protagonisti del settore …

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