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LoverBeer mette in vendita il proprio impianto di produzione

LoverBeer, storico birrificio artigianale conosciuto a livello internazionale, mette...

Il birrificio Torre Mozza vende 2 fermentatori troncoconici da 16 hl

Il birrificio Torre Mozza vende n° 2 fermentatori troncoconici...

Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

Le calorie della birra: l’apporto di alcune produzioni americane (e non solo)

"Quante calorie ha la birra?". Vi assicuro che personalmente questa domanda non mi ha mai interessato - e non capisco come possa interessare altri...

Assaggi di… Casa Veccia – Ivan Borsato Birraio (reprise)

Ormai sono diversi i birrifici di nuova apertura che mi invitano ad assaggiare le loro produzioni per un parere. E' un'attività che porto avanti...

La legge di stabilità mette a rischio la birra agricola

In questi ultimi tempi abbiamo sempre affermato che per fortuna la crisi internazionale non ha intaccato la costante ascesa della birra artigianale in Italia...

Great American Beer Festival 2012: annunciati i vincitori

Come ogni anno in questo periodo la Brewers Association ha svelato i vincitori del concorso legato al Great American Beer Festival, una delle manifestazioni...

Prossimi eventi birrari nel mese di ottobre

Venerdì è il giorno deputato al post sugli eventi birrari, anche se probabilmente sarò costretto a rivederne la natura per le prossime settimane. Come...

Stefano è alla ricerca di un impianto di produzione

Stefano mi scrive perché è interessato ad un impianto da 10/20 hl, possibilmente alimentato con generatore di vapore e fornito di fermentatori, maturatori e tutto...

Alle prossime elezioni Obama ha un’arma segreta: la birra

Negli Stati Uniti la corsa per l'elezione del Presidente è da sempre (o almeno da quando esiste la comunicazione di massa) uno straordinario evento...

Nuove birre italiane tra luppoli autoctoni e cotte collaborative

Se ce ne fosse stato bisogno, gli ultimi giorni hanno confermato che il movimento artigianale italiano è sempre in continuo fermento. Nel tentativo di...

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