Può la birra artigianale contribuire a sensibilizzare l’opinione pubblica rispetto ad argomenti di stampo sociale? Evidentemente per i ragazzi del birrificio Rebel’s (sito web) la risposta è sì, come si deduce dalla loro ultima birra, con cui apriamo la carrellata odierna sulle novità italiane. La Where Did The Trash Go (9,2%) è una one shot dedicata al tema dei rifiuti: …

Il periodo strettamente legato alla Pasqua è solitamente associato a gite fuori porta e a grigliate all’aperto. Se però non avete in programma di partire – o magari di partire, ma raggiungendo mete particolarmente “fortunate” – allora sappiate che anche in questi giorni si terranno alcuni interessanti eventi birrari. Proprio oggi a Bologna parte l’edizione 2022 di Hops I did …

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il Birrificio Mostoitaliano vende il suo impianto da 250 litri comprensivo di: sala cotte, cantina da 27 hl, imbottigliatrice, tubazioni e raccorderia INOX. L’impianto è già pronto a produrre. Prezzo 12.000 € trattabile. Per informazioni chiamare al 3331265592 (ing. Francesco Casellato).

Il fenomeno podcast sembra essere arrivato con prepotenza anche nel mondo della birra artigianale italiana. Recentemente abbiamo annunciato due nuove iniziative (Fare Bere Birra e UBeeRadio), che si aggiungono ad alcuni prodotti già esistenti, come l’ottimo Mash Out! di Daniele Iuppariello e Francesco Antonelli. All’elenco va ora aggiunto Beer Revolution, il nuovo podcast prodotto da Birra Baladin e Piano P …

Il birrificio LZO vende attrezzature varie (imbottigliatrice, CIP di lavaggio, inlattinatrice, vasca di servizio). Imbottigliatrice: Alfatek easy compact 7.1 monoblocco, non isobarica Riempimento e tappatura Capacità riempimento: 33 cl – 1000/1200 pz ora, 75 cl – 900/100 pz ora Tappo 26 – 29 mm Sistema Antiox-deox Cip di lavaggio Doppio serbatoio da 500 litri, di cui uno termoregolato e coibentato …

In un articolo della scorsa settimana abbiamo illustrato i movimenti avvenuti recentemente nel mondo della distribuzione, con accordi (o consolidamento degli stessi) tra piccoli operatori legati alla birra artigianale e grandi realtà del settore. A conferma della tendenza in atto, venerdì scorso è stato annunciata l’acquisizione del piemontese Right Beer da parte di Compagnia dei Caraibi, azienda leader nell’importazione e …

Specialista di prodotto (percorso formativo c/o Università della Birra di Azzate, Unionbirrai e Fermento Birra), in possesso di partita IVA, valuta opportunità di collaborazione, continuative e non, con aziende del settore, quali birrifici, distributori e locali. Servizi offerti: formazione operatori (agenti, personale di sala); supporto tecnico-commerciale a reti di vendita; organizzazione e conduzione di eventi (serate di avvicinamento alla birra, eventi …

Una delle birre più sconvolgenti (in senso positivo) del recente Ballo delle Debuttanti è stata la (S’è) Espresso del birrificio War: una bassa fermentazione aromatizzata con l’aggiunta di Specialty Coffee. Quella creazione ha sfidato le convenzioni e le aspettative – una birra chiara con caffè! – mostrando la capacità del birraio Davide Gagliardi di realizzare un prodotto molto equilibrato, ma …

Nelle nostre panoramiche sui nuovi locali italiani solitamente compaiono quattro tipologie di attività, divise in due famiglie: luoghi direttamente collegati a birrifici e realtà del tutto indipendenti. Nel primo gruppo rientrano le tap room, più o meno vicine al luogo di produzione, e le birrerie a marchio, che possono essere situate ovunque – anche all’estero, come vedremo. Del secondo gruppo …

Il Birrificio della Granda vende parte dell’attrezzatura della propria cantina. Si tratta di: Pompa carrellata a girante flessibile, semivolumetrica, dotata di inverter e predisposta al collegamento con riempitrice. Portata massima 3200Lt/ora. Richiesta 1.500€ + IVA Pompa carrellata a girante flessibile, semivolumetrica, dotata di inverter e predisposta al collegamento con riempitrice. Portata massima 2100Lt/ora. Richiesta 1.500€ + IVA Pompa carrellata a …