Cimec
Home » Altro (pagina 5)

Altro

Come eseguire 4 gesti che faranno di voi dei perfetti nerd della birra

Negli ultimi anni la birra artigianale ha assunto i caratteri di un fenomeno incredibile. Se in passato l’argomento di discussione principale era il calcio o le donne, ora sembra che si può parlare solo dei sottostili delle IPA o dell’emergente scena brassicola spagnola. Dieci anni fa essere appassionati di birra significava finire ghettizzati, oggi se non si conoscono le fasi …

Vai all'articolo »

A caccia delle inconsapevoli (gluten free)

Amare la birra e vedersela togliere per motivi di salute è una di quelle cose che non ti auguri mai nella vita. Nel novembre 2011 è accaduto a me. In quel periodo mi sottoposi a dei controlli di routine a cui aggiunsi quelli relativi all’intolleranza al glutine – non avevo sintomi particolari, ma l’intuito mi suggerì di farlo. La risposta fu un fulmine …

Vai all'articolo »

Buone feste a tutti, ci risentiamo dopo la Befana

Se negli scorsi giorni siete stati bravi, in questo momento avrete già spuntato dal vostro elenco di cose da fare per Natale la maggior parte dei compiti: comprare i regali, fare la spesa per il cenone, preparare l’elenco delle birre da stappare in questi giorni. In caso contrario non vorrei essere nei vostri panni, anche perché almeno il sottoscritto rimarrà …

Vai all'articolo »

Letterina di Natale a Babbo Bastardo

Ok, lo ammetto: in questi giorni ho cercato di non pensarci, ho evitato accuratamente ogni riflessione al riguardo e ho fatto il vago in maniera spudorata. Ma è stato tutto inutile. E quindi eccoci qui, mio caro Babbo Bastardo, alla tradizionale resa dei conti tra te e me. Dodici mesi dopo sono di nuovo costretto a scriverti la solita patetica, …

Vai all'articolo »

Che 2015 birrario sarà

Ieri abbiamo rispolverato le vostre profezie di un anno fa per verificare quanto siete stati abili nell’intuire e anticipare le tendenze della birra artigianale nel 2014. Ora che anche quest’anno sta giungendo al termine, è il momento di ripetere l’ormai tradizionale giochino di Cronache di Birra: quali saranno gli aspetti che caratterizzeranno il 2015 birrario in Italia e nel mondo? …

Vai all'articolo »

Che 2014 birrario è stato – I risultati

Ormai manca poco, tra pochi giorni sarà il momento di salutare anche questo 2014 birrario. E come di consueto qui su Cronache di Birra l’avvicendamento tra un anno e l’altro è fatto di previsioni, speranze e scommesse per il futuro. Dodici mesi fa vi chiesi di immaginare come sarebbe stato il 2014 per il mondo della birra italiana e internazionale …

Vai all'articolo »

Per l’angolo della nostalgia: i Domozimurghi Romani

Ci sono date che si fissano indelebilmente nella memoria e altre che si perdono per sempre. Tra queste ultime personalmente rientra quella della fondazione dei Domozimurghi Romani, il primo gruppo di amanti di birra artigianale della Capitale. Ve ne parlo oggi su Cronache di Birra perché in questi giorni (più o meno) dovrebbe cadere il decennale della sua nascita, di …

Vai all'articolo »

5 + 1 gadget birrari per la vostra estate 2014

Che siate in preparazione per le vacanze, che ve le stiate già godendo spaparanzati al sole (?) o che non abbiate in programma di partire, l’articolo di oggi vi tornerà senz’altro utile. Sulla falsariga di quanto già fatto lo scorso anno, nelle prossime righe vi presento alcuni gadget birrari più o meno imperdibili, che saranno in grado di dare un …

Vai all'articolo »