Birre

Con il caldo di questi giorni è facile immaginare che il consumo pro capite di birra sia cresciuto a livelli esponenziali. Mai come ora, quindi, sarete interessati a conoscere quali novità stanno lanciando i birrifici italiani. No problem: cominciamo la settimana proprio con una panoramica sulle produzioni inedite, in modo che possiate segnarvi due o tre nomi interessati con cui …

Sono anni che alcuni marchi industriali puntano tutto sul binomio birra e calcio e, a vedere quanto insistono sull’argomento, probabilmente l’accoppiata è vincente. In effetti la birra è la bevanda ideale da sorseggiare durante un incontro di pallone, sia che siamo a casa con amici, sia che siamo ovviamente in un pub. Il punto è che non posso abbandonarmi all’idea che se …

Con la stagione degli eventi birrari entrata definitivamente nel vivo, possiamo immaginare i birrai italiani impegnati a barcamenarsi tra i vari festival in giro per lo stivale. In realtà sono molto operosi anche sul fronte delle novità brassicole, che come vedremo sono davvero numerose. Il primo aggiornamento è fresco fresco e arriva da Brewifst, uno dei produttori più in vista …

Per diventare produttori di birra occorre possedere un impianto proprio? Ogni giorno che passa sembra che la risposta a questa domanda sia sempre più un secco no. Tra beer firm, gipsy brewer e collaborazioni varie, non sono pochi coloro che si lanciano in nuove avventure brassicole senza il supporto di una struttura produttiva di proprietà. Una soluzione valida in un …

La provincia di Cuneo rappresenta per la birra artigianale italiana un luogo molto particolare, perché proprio lì, in un piccolo centro denominato Piozzo, nel 1996 Teo Musso fondò il suo birrificio Baladin. Quella pazza intuizione (per l’epoca) divenne un successo senza precedenti nel nostro paese, aprendo la strada a una miriade di aziende brassicole che sarebbero sorte negli anni a …

Dopo la doverosa parentesi di ieri, riprendiamo il discorso delle nuove birre italiane che avevamo iniziato martedì scorso. Come detto, ho dovuto spezzare il post in due parti data la quantità di informazioni ricevute negli ultimi tempi. Oggi dunque andremo alla scoperta di altre creazioni inedite, partendo dal birrificio piemontese Pasturana, che ha in serbo ben due novità, accomunate dall’impiego …

Oggi torniamo a parlare delle nuove birre italiane con un post dedicato, che sono costretto a dividere in due parti a causa della quantità di notizie al riguardo. La prima novità è stata presentata solo negli scorsi giorni, ma probabilmente alcuni di voi l’hanno già potuta assaggiare durante lo scorso fine settimana. Sto naturalmente parlando della Reale 7° Anniversario della …

Quando oggi si parla di nuovi marchi di birra artigianale, è sempre opportuno chiedersi che tipologia di azienda abbiamo di fronte: un birrificio vero e proprio oppure una “semplice” beer firm. Con la seconda espressione si indicano infatti quelle realtà brassicole che non possiedono un impianto di proprietà, ma si appoggiano a strutture altrui (solitamente altri birrifici) per brassare le …

L’ultima volta che abbiamo dato un’occhiata alle nuove birre dei produttori italiani fu in concomitanza con l’IBF di Roma e ci concentrammo con le novità legale alla manifestazione capitolina. Oggi approfittiamo di questo venerdì primaverile per introdurre le altre creazioni inedite, che magari vi capita di bere proprio durante il week-end alle porte. Partiamo allora con una notizia in tempo …

Negli ultimissimi anni abbiamo documentato con soddisfazione come la rivoluzione birraria stia finalmente contagiando con decisione anche il Sud Italia. Tra le regioni del Meridione che hanno mostrato un tasso di crescita sostenuto, dobbiamo senza dubbio inserire la Campania, che in tempi recenti ha visto nascere un discreto numero di birrifici. Il Maneba (sito web) di Striano (NA), inaugurato nel 2008, …