Birre

Come ormai capita con regolarità, oggi vi aggiorno sulle novità brassicole provenienti dall’estero. Come al solito le notizie non mancano, anche se questa volta partiamo dal Belgio. Su Belgian Beer Board è recentemente apparso uno scoop riguardante l’ulitma nata tra le birre di Smisje. Si chiama Smiske e sarà presentata ufficialmente a inizio maggio durante la festa organizzata per celebrare …

Il prossimo sabato 3 aprile il Dickinson Pub di Scandiano (RE) organizzerà un grande evento birrario, chiamato La grande sete – ritengo sia un omaggio all’omonimo festival belga. La formula della serata, che si aprirà alle 17,30, è molto particolare: ogni mezz’ora sarà spillata una birra diversa, secondo un programma già prestabilito. Alla fine le spine del locale avranno ospitato …

Mikkeller è un produttore danese ormai ben conosciuto anche in Italia, quindi probabilmente vi sarà capitato di imbattervi nelle sue birre, in particolare in quelle della serie Single Hop. Si tratta di un progetto controverso (dopo spiegheremo il perché) che consiste nel proporre produzioni caratterizzate dall’impiego di una sola qualità di luppolo, con l’intento di valutarne e apprezzarne nel miglior …

Girando nella zona delle birre artigianali durante il recente Pianeta Birra, era possibile notare un grande stand giallo, allestito in modo originale (c’era persino uno spazio per la musica dal vivo) e riportante un nome mai sentito prima: Bad Attitude. Non avevo capito che si trattava di un nuovo audace progetto birrario, al punto che, come molti altri, snobbai tranquillamente …

Il sito della BBC ha oggi rivelato che il birrificio scozzese Brewdog ha prodotto la birra più alcolica del mondo. “Notizia datata” penserete, visto che il progetto Tactical Nuclear Penguin è di dominio pubblico da diverse settimane. Giusto? Sbagliato, perché la birra di cui stiamo parlando non è quella del pinguino, ma una nuova produzione, creata per permettere a Brewdog …

Ah che bello riuscire a pubblicare ogni tanto un post sulle nuove birre dei produttori italiani! Partiamo da una novità assoluta, fresca fresca, che arriva da Birra Amiata. Si chiama Gincana, un nome particolare, che rappresenta l’unione tra i due ingredienti speciali utilizzatii: ginepro e canapa. La ricetta prevede l’impiego di malto d’orzo, frumento e immancabilmente luppolo, oltre a foglie …

Come capita di tanto in tanto, diamo un’occhiata alle nuove birre che presto invaderanno (o hanno da poco invaso) il mercato internazionale. Partiamo da una notizia fresca fresca, che arriva direttamente dal blog Thirsty Pilgrim, secondo il quale la belga Dupont avrebbe in serbo per il prossimo aprile una versione speciale della sua celeberrima Saison, realizzata con il metodo del …

La fine dell’anno si avvicina rapidamente e, come ogni volta, in questo periodo fioccano i bilanci dei mesi appena passati. Oggi vorrei provare a ripercorrere tutte le novità birrarie italiane che si sono avvicendate dallo scorso gennaio, chiedendo le vostre personalissime preferenze. Bisognerà considerare solo le birre veramente nuove, quindi non sono ammesse “edizioni 2009” di prodotti già esistenti. Parimenti, …

Dopo alcuni giorni torniamo ad occuparci delle novità birrarie italiane che stanno spuntando come funghi nell’ultimo periodo, complice soprattutto il Natale ormai alle porte. Tuttavia, non ci occuperemo solo di specialità stagionali, così da rendere felici chi tra una bevuta e l’altra già inizia ad essere saturo di birre di Natale. Il momento però impone di partire proprio da queste …

Anche quest’anno l’azienda Birra Boero lancerà la versione 2009 della sua Enyò. Questa birra, creata per la prima volta due anni fa, nasce da un splendido progetto di solidarietà, finalizzato al supporto degli abitanti dei villaggi del Togo. Tutto il ricavato sarà infatti devoluto all’associazione Onlus Mama Africa, che dal 2005, grazie all’esperienza di volontariato laico del prof. Enzo Liguoro, …