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Birrifici

Opus Grain: dalla Puglia una nuova birra artigianale

In realtà “nuova” mica tanto, poiché la creazione dell’azienda Opus Grain risale a febbraio 2009. Comunque procediamo con ordine… Durante lo scorso Birra del Borgo Day ebbi modo di conoscere Roberto Ciavarella e Domenico Spada, i due nomi che si celano dietro questo progetto. Similmente a molte altre realtà brassicole italiane, anche in questo caso c’è un passato legato all’homebrewing, …

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Le ultime novità della Birra del Borgo

Dallo scorso 20 luglio l’Open Baladin di Roma è presente con un suo stand ai giardini dell’Accademia di Danza (largo Arrigoni VII), nell’ambito di una manifestazione dedicata al cinema. Manifestazione che, per la verità, sembra piuttosto sottotono, nonostante il fascino della location e l’argomento non propriamente di nicchia. Per smuovere un po’ la situazione, all’Open hanno pensato a una serie …

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Una visita al birrificio Turbacci

Qualche giorno fa ero in giro dalle parti di Mentana – comune distante una ventina di chilometri da Roma – e ne ho approfittato per fare un salto al birrificio Turbacci. Non so se ne siete a conoscenza, ma il produttore in questione è attivo da ben 15 anni, tanto che è stato uno dei primi ad aprire nel centro-sud …

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Alla faccia della crisi: per Brewdog +250% di vendite nel Q1

Una delle notizie più interessanti della scorsa settimana (ringrazio Luca per la segnalazione del post su Beernews) riguarda i risultati di crescita di uno dei birrifici europei più in voga al momento. Neanche a dirlo, sto parlando della scozzese Brewdog, che nel primo quadrimestre del 2010 ha registrato un incredibile +250% nel volume delle vendite. Dato impressionante, tanto più se …

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Brewpub in franchising: un locale birrario alternativo

Leggendo questa mattina il sito Beverfood, mi ha colpito la notizia che il Bicu sta per aprire due nuovi locali col proprio marchio. Interessante, fino a ieri sapevo che il Bicu era un semplice brewpub di Genova (apertura datata 2007), oggi scopro che si è trasformato in una catena di ristoranti/brewpub capace di vantare ben 5 filiali sparse nel nord …

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Notizie varie su Bad Attitude, Opperbacco, BI-DU e altri

Post del venerdì dedicato – come sempre più spesso accade – alle ultime novità provenienti dai birrifici italiani. Oggi parliamo di alcune nuove birre e anche di notizie collaterali. Iniziamo allora da Bad Attitude, neonato marchio che ha legato la propria immagine alla birra in lattina. Da quando nell’ambiente sono iniziati a circolari i dettagli del progetto, i commenti di …

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L'Anchor cambia proprietà: fine del mito o inizio di una nuova era?

Se siete lettori abituali dei siti birrari stranieri, avrete notato che in questi giorni sta rimbalzando ovunque la notizia della vendita del rinomato birrificio americano Anchor. L’annuncio è stato accolto con grande enfasi perché questa azienda ha scritto la storia della birra artigianale negli Stati Uniti, proponendosi come tra le prime protagoniste della rinascita del settore in patria. Anche in …

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Cantina Baladin e altre novità dal birrificio di Teo Musso

Che Teo Musso, fondatore del birrificio Baladin, sia un individuo dalla creatività infinita è ormai assodato. Proprio questa caratteristica lo rende una personalità amata e odiata allo stesso tempo: tra gli appassionati c’è chi accoglie ogni sua novità a braccia aperte e chi al contrario bolla le sue iniziative come semplici operazioni commerciali. Ovviamente c’è anche chi cerca di analizzare …

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Turan, dalla Tuscia un nuovo birrificio laziale

Ieri sera sono stato invitato da Mirko della bottega bir&fud al suo negozio, dove ho avuto il piacere di conoscere Massimo e Orazio (e rispettive consorti) del neonato birrificio Turan e di assaggiare le loro creazioni. Il birrificio si trova a due passi da Montefiascone (VT), affacciato sul lago di Bolsena. La zona è quella della Tuscia, regione abitata in …

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Birra del Borgo trasloca e si ingrandisce

Birra del Borgo è un marchio ben conosciuto nel panorama birrario italiano, sia per la qualità delle sue birre, sia per la capillarità con cui è presente in Italia (e non solo). Dopo Baladin, può essere giustamente considerato il più importante microbirrificio nazionale, grazie alla capacità e alle fortunate intuizioni del suo creatore e birraio, Leonardo Di Vincenzo. Oggi Birra …

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