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Visto il pullulare di nuovi punti vendita specializzati sulla birra artigianale in tutta Italia, ogni tanto è il caso di riassumere le aperture più recenti, sperando di fare cosa gradita ad appassionati e curiosi. Partiamo allora dalla Toscana, una delle regioni leader per la birra in Italia, dove dalla scorsa estate è attiva a Certaldo (FI) la Birroteca Etrusca. Il …

In passato vi ho raccontato del fenomeno beershop che sta caratterizzando la Capitale da qualche anno a questa parte: negozi specializzati sulla vendita di birra da asporto stanno comparendo ovunque come funghi, quasi sempre incentrati in modo esclusivo sui prodotti artigianali. E’ un trend costante e che sembra non volersi arrestare, al punto che gli stessi appassionati rimangono a volte …

Ieri pomeriggio si è tenuto il battesimo di Domus Birrae, il nuovo punto di riferimento per la birra artigianale a Roma. Del progetto ormai si vociferava da tempo, anche se tutto sommato i protagonisti sono riusciti a mantenere un certo riserbo sui dettagli. Cosa non facile, ammettiamolo, viste le proporzioni di questa avventura e i nomi prestigiosi che coinvolge. Il …

Roma, città di chiese, fontane e… beershop. E’ incredibile il ritmo forsennato con il quale nella Capitale stanno aprendo negozi dedicati in modo esclusivo alla birra. Che l’Urbe sia diventata  una delle piazze di riferimento per il movimento birrario nazionale è ormai assodato, ma vedere la velocità con cui spuntano attività di questo tipo continua a meravigliarmi e, ovviamente, a …

D’accordo, la notizia è ormai di dominio pubblico, o quasi. Nel giro di qualche mese aprirà nel cuore di New York City una filiale americana di Eataly, l’emporio per buongustai di Oscar Farinetti. Il dettaglio che ci interessa di più è che l’edificio ospiterà all’ultimo piano (con vista mozzafiato su Manhattan) un brewpub, nato da un’idea che vede coinvolti, tra …

Oggi ho veramente poco tempo da dedicare al blog, quindi pubblico un post veloce veloce. Qualche ora fa il sito Beernews ha riportato la notizia che Ratebeer, il più importante portale europeo di rating birrario, ha stilato la sua personale classifica del 2010. Tra le tante classifiche spicca il risultato ottenuto dal locale romano Ma che siete venuti a fà, …

Esattamente un mese fa pubblicai un post per segnalare i nuovi beershop aperti in Italia negli ultimi tempi. Immediatamente ricevetti – sia per mail che in forma di commento al post – una serie di segnalazioni di ulteriori “birroteche”, che avevano recentemente aperto i battenti. Mi sembra perciò doveroso completare la panoramica iniziata a suo tempo con il pezzo di …

Che l’Italia birraria sia in continuo fermento non è una novità. Così accanto a pub e birrifici, è impossibile non registrare anche la nascita di tanti beershop sparsi per la Penisola. In passato abbiamo sottolineato il boom di Roma da questo punto di vista; oggi invece, complice la fine dell’anno ormai alle porte, diamo un’occhiata ai nuovi beershop italiani sorti …

Michele Galati è uno dei più conosciuti publican tra gli appassionati italiani grazie alla sua Abbazia di Sherwood, un locale che si è affermato negli anni come meta immancabile del nord Italia birrario. I successi nel settore lo hanno spinto ad aprire un secondo punto di riferimento per la birra artigianale, che sarà ufficialmente inaugurato giovedì 15 ottobre. Situato nel …

Dopo gli annunci, le polemiche, i comunicati ufficiali, ieri il nuovo Open Baladin di Roma si è finalmente svelato a tutti gli appassionati e gli addetti ai lavori. Inutile sottolineare l’attesa con la quale l’ambiente birrario nazionale stava aspettando l’apertura del locale “numero uno” del progetto nato dalla mente di Teo Musso, poiché sin dall’inizio tutti avevamo capito che ci …