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Media, libri e pubblicazioni

Guida alle Birre d’Italia 2013: la mia recensione

Il caso editorial-birrario dell’anno è sicuramente rappresentato dalla Guida alle Birre d’Italia 2013 di Slow Food. Se siete lettori assidui di Cronache di Birra e di altri organi d’informazione tematici, conoscerete bene le polemiche che si sono susseguite all’annuncio dei riconoscimenti attribuiti dalla guida ai birrifici. Il fatto curioso è che tutto questo tam-tam si è prodotto senza che nessuno avesse …

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E dopo i riconoscimenti ai birrifici, quelli alle birre (Guida alle Birre d’Italia 2013)

Come promesso, oggi tocca alle birre. Ovviamente sto parlando dei riconoscimenti assegnati dalla Guida alle Birre d’Italia di Slow Food, in uscita la prossima settimana in tutte le librerie, che Cronache di Birra vi permette di conoscere praticamente in anteprima. Ieri abbiamo svelato i premi ai birrifici, ora tocca a quelli per le singole produzioni, che, verosimilmente, interesseranno ancora di più …

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Tutti i riconoscimenti ai birrifici della Guida alle Birre d’Italia 2013 di Slow Food

Il prossimo 16 maggio sarà il giorno del lancio ufficiale della Guida alle Birre d’Italia di Slow Food, una pubblicazione che in poche edizioni è diventata punto di riferimento nel settore. Come sempre la guida offre un’ampia panoramica di tantissimi birrifici italiani e delle loro produzioni, permettendo di calarsi in una realtà sempre più affascinante. Negli scorsi anni gran parte …

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Alcuni dati sui consumatori di birra artigianale e sulle loro preferenze

Da quando Cronache di Birra è diventato un sito piuttosto seguito nell’ambiente, ho iniziato a ricevere con frequenza costante richieste di supporto da parte di laureandi italiani. Ho notato che negli ultimi anni sono tanti gli studenti che hanno deciso di trattare la birra artigianale nelle loro tesi di laurea, ovviamente da diversi punti di vista, coerentemente con la propria …

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Diamo un’occhiata alla ricerca di Unionbirrai sulla birra artigianale

Tra gli appuntamenti previsti dal programma di Selezione Birra c’è stata anche la presentazione dei risultati della ricerca Unionbirrai sul settore della birra artigianale italiana. Nonostante questo lavoro sia passato quasi in sordina, si tratta di una delle ricerche più importanti che sono state svolte nell’ambiente: per la prima volta è stato “fotografato” il comparto artigianale con strumenti metodologici seri …

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Il film su Michael Jackson si farà!

Mi chiamo davvero Michael Jackson, ma non canto, non ballo e non bevo Pepsi. A parlare è ovviamente l’altro Michael Jackson, una delle personalità più influenti della rinascita internazionale della birra artigianale. Prima di tutto uno straordinario appassionato – si faceva chiamare The Beer Hunter, il cacciatore di birre – poi un evangelizzatore come pochi altri al mondo. Se oggi …

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La birra sul web: Vinix, KitchenParty e Rome For Foodies

Dopo diversi post incentrati direttamente sulla birra, oggi prendiamo un po’ le distanze dalla nostra bevanda preferita per affrontarla da altri punti di vista. In particolare vi segnalo alcuni strumenti web che potrebbero tornarvi molto utili nel rapporto quotidiano con la vostra passione. Partiamo allora da Vinix, un social network “verticale” – cioè specializzato in un particolare settore – dedicato …

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Fermento Birra Magazine: un bimestrale per la birra di qualità

Per noi appassionati l’anno non poteva cominciare meglio, visto che la prima notizia del 2012 di un certo rilievo è subito molto ghiotta. In realtà le prime informazioni erano già trapelate nelle settimane precedenti, tuttavia il comunicato stampa ufficiale è arrivato proprio in questi giorni. D’accordo, arrivo al punto 🙂 e il punto si chiama Fermento Birra Magazine, una rivista …

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“In simpatia, la birra artigianale vince”

Probabilmente sarò monotono, ma ho sempre piacere a ricordare che uno degli aspetti più belli della birra artigianale sono le persone che capita di conoscere nell’ambiente. Personalmente in questi anni ho incontrato tanti nuovi amici, che poi magari vedo solo una o due volte l’anno, ma con i quali sono consapevole di condividere quotidianamente una splendida passione. Uno di loro …

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Tasting Beer: la mia recensione

Negli ultimi giorni sono finalmente riuscito a completare la lettura di Tasting Beer, che si autodefinisce “una guida dettagliata alla più grande bevanda del mondo”. Autore è quel Randy Mosher che alcuni conosceranno – è stato presente a Rimini durante l’edizione 2010 di Pianeta Birra. Lo scrittore americano è per molti una guida preziosa nell’universo della birra artigianale, grazie soprattutto …

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