Cimec
Home » Media, libri e pubblicazioni (pagina 8)

Media, libri e pubblicazioni

Consumi in picchiata, ma in UK le birre in cask tengono

Solitamente in questo periodo vengono pubblicati due interessanti documenti che analizzano rispettivamente lo stato della birra in Regno Unito e Belgio. Come annunciato in mattina da Pete Brown , oggi è stata rilasciata l’edizione 2011-2012 del The Cask Report, il rapporto che esamina la salute delle birre in cask – quindi in qualche modo della birra artigianale – in Gran …

Vai all'articolo »

Sappiatelo, i siti dei birrifici italiani fanno schifo

Secondo voi per un birrificio è importante il relativo sito web? Per me sì, assolutamente. E’ prima di tutto una vetrina, non solo dei suoi prodotti, ma anche dell’azienda stessa e dei suoi (eventuali) progetti. Ma non solo. Oggi è anche qualcosa in più: è uno strumento per mettersi in contatto con i propri clienti, un modo per comunicare con …

Vai all'articolo »

La birra in Italia secondo l’Annual Report di Assobirra

Magari lo saprete, o magari no, comunque negli scorsi giorni Assobirra ha pubblicato il consueto Annual Report, che offre una panoramica sul mercato della birra in Italia per l’anno 2010. Un documento (consultabile in formato pdf) che come sempre risulta interessante anche se si riferisce a un segmento dominato per il 98% dalle multinazionali e dalle loro birre industriali. Del …

Vai all'articolo »

Tre nuove pubblicazioni: Bevo Birra, Infobirra e L’Uomo della Birra

Circa un mese fa presentai su queste pagine una serie di nuove libri sulla birra, tutti disponibili attraverso canali minori o esclusivamente su Internet. Oggi torno sull’argomento per segnalare tre pubblicazioni inedite che si accomunano alla precedenti per non occupare gli scaffali della grande distribuzione: una soluzione che sicuramente si ripercuote sulla reperibilità, ma che in teoria garantisce qualcosa in …

Vai all'articolo »

Tutti i video de “I colori della birra”

Il mondo della birra è pieno di falsi miti che si imparano a sfatare non appena si cominciano ad apprendere le prime nozioni di base. Tra i più diffusi c’è sicuramente la convinzione che il colore di una birra sia un elemento sufficiente a definirne le caratteristiche organolettiche. Di qui il diffuso malcostume di chiedere una birra per colore: “vorrei …

Vai all'articolo »

Libri sulla birra: un aggiornamento

Di libri sulla birra ce ne sono tanti, forse troppi, dato il livello medio ai quali ormai ci hanno abituato. Per la verità la situazione è decisamente migliorata negli ultimi anni, parallelamente alla crescita del movimento e dei consumatori consapevoli, sebbene le librerie siano ancora costellate di esempi poco meritevoli. Con l’articolo di oggi segnalo alcune pubblicazioni uscite più o …

Vai all'articolo »

I Love Beer: così Heineken pretende di fare cultura birraria

Chi usa frequentemente Facebook sa bene quale quantità di notizie, spesso in anteprima, è in grado di regalare il social network per antonomasia. Così questa mattina mi è capitato di leggere sul relativo profilo che Maurizio Maestrelli ha pubblicato un suo nuovo post. Ho pensato che si trattasse dell’ultimo articolo di Birragenda, invece ho capito che è un altro sito, …

Vai all'articolo »

Un avviso e un augurio (di Natale)

Avviso a tutti i microbirrifici italiani! Volete che il vostro marchio appaia nella serie Brew Masters, in onda in questi giorni negli Stati Uniti su Discovery Channel e di cui ho scritto in passato? Ok, allora leggete attentamente. Linden Scheff, coordinatore alla produzione dello show, sta preparando una nuova puntata incentrata sul movimento italiano, anche con il supporto di Kuaska. …

Vai all'articolo »

Il documentario sulla birra di Discovery Channel? Ebbene sì, l’ho guardato…

Una decina di giorni fa ho pubblicato su queste pagine il trailer di Brew Masters, documentario prodotto da Discovery Channel e focalizzato sulle meraviglie della birra artigianale. Una produzione impensabile fino a qualche anno fa anche negli Stati Uniti, che perciò è stata accolta con grande curiosità da parte di tutta la comunità birraria. Protagonista indiscusso è Sam Calagione, frontman …

Vai all'articolo »