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Cercasi birrificio artigianale in Veneto

Sono alla ricerca di un birrificio artigianale in Veneto...

Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Notizie

Dalla gloria al baratro: Justin Hawke lascia Moor dopo il post della discordia

Andrea Turco -
Negli ultimi anni il birrificio Moor è stato spesso indicato come uno dei pilastri della scena birraria inglese: un produttore capace di incarnare un’idea...
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La caduta di un’icona: Rogue Ales chiude tra debiti, sfratti e silenzi

Andrea Turco -
In questi giorni il mondo della birra artigianale americana (e non solo) è scosso dalle gravi difficoltà che stanno investendo Rogue Ales, uno dei...
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13 ori, 11 argenti e 10 bronzi: ancora un’ottima prestazione italiana al Brussels Beer Challenge

Andrea Turco -
Qualche ora fa, nell'ambito dell'Horeca Expo di Gent, sono stati svelati i risultati del Brussels Beer Challenge, uno dei concorsi birrari più prestigiosi al...
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Notizie

Quali vantaggi porterà ai birrifici la legge appena approvata in Toscana

Andrea Turco -
Martedì è stata approvata una legge che mira a promuovere e valorizzare la filiera brassicola della Toscana. Una notizia che segna un passo importante...
Notizie

L’errore di Unionbirrai: snobba Report e perde un’occasione unica (con giustificazioni discutibili)

Andrea Turco -
Chi è quantomeno vicino al mondo della birra artigianale, nella puntata di Report andata in onda domenica ha notato un'assenza significativa: quella di Unionbirrai,...
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Birra artigianale e GDO, un nuovo tentativo: accordo tra Maltese e i supermercati Iper

Andrea Turco -
Quello tra birra artigianale e grande distribuzione è un rapporto che in Italia, a differenza di altre nazioni, non è mai decollato. Negli anni...
Birre

Usare l’argon al posto dell’azoto: la Stout rivoluzionaria dei birrifici Bajon e Ritual Lab

Andrea Turco -
Se seguite le panoramiche sulle nuove birre italiane che pubblichiamo settimanalmente, negli ultimi mesi avrete forse notato un incremento nell'uso del termine "nitro". Con...
Notizie

Nuovi identità visive ed etichette per Stradaregina, Malcantone e Birrificio del Catria

Andrea Turco -
Il restyling grafico rappresenta ormai una tappa quasi fisiologica nella vita di un birrificio, ma spesso arriva in momenti chiave, in cui l'immagine non...
Notizie

Le Cask Ale patrimonio dell’Unesco? Il Camra lancia la sua campagna

Andrea Turco -
Il Regno Unito vanta una delle culture birrarie più antiche e affascinanti del mondo, strettamente legata alle consuetudini storiche e sociali del popolo britannico....
Notizie

Il birrificio Revertis è stato acquistato da Birra Gaia

Andrea Turco -
Il settore italiano della birra artigianale sta vivendo un periodo di instabilità, con conseguenze piuttosto evidenti: chiusure aziendali, cessioni di impianti, "downgrade" di birrifici...
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La fermentazione potrebbe essere alla base della vita su una luna di Saturno

Andrea Turco -
La fermentazione è uno di quei miracoli naturali che l’umanità ha imparato a sfruttare sin da tempi remoti, permettendo la nascita di alimenti e...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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