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Birrificio vende sala cotte (11,5 hl) e attrezzature, in blocco o separatamente

Vendesi attrezzature professionali per produzione birra in ottime condizioni...

Vendesi intero birrificio nei dintorni di Pescara, con ampia tap room e sala cotte da 13 hl

L'Associated Services Immobiliare propone in vendita nelle immediate vicinanze...

Il birrificio Rudeboy vende intero impianto di produzione con sala cotte da 700 litri

Il birrificio Rudeboy di Buonabitacolo (SA) vende intero impianto...

Opinioni e tendenze

Come cambierà il mercato della birra nel 2025? Scenari e previsioni

Andrea Turco -
L'inizio del nuovo anno si accompagna a speranze e aspettative e questo vale anche per la birra artigianale. Il 2024 si è chiuso con...
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Che 2024 è stato per la birra artigianale

Andrea Turco -
Talvolta per stilare un bilancio dell'anno appena passato conviene partire dalle aspettative che si avevano dodici mesi prima. All'epoca ci lasciammo con toni molto...
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Pub, izakaya, bar: la crisi dei luoghi di convivialità non conosce confini

Andrea Turco -
Se avete una buona memoria forse ricorderete una notizia risalente a un paio di mesi fa, incentrata sulla crisi dei pub nel Regno Unito....
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Opinioni e tendenze

Di come “artigianale” ha rovinato la birra artigianale

Andrea Turco -
I grandi eventi birrari sono utili non solo per assaggiare ottime birre, ma anche per confrontarsi con gli operatori del settore. Tra le tante...
Opinioni e tendenze

Pastry Sour all’italiana: quando la birra dessert incontra l’acidità

Andrea Turco -
Nella panoramica di ieri sulle nuove birre italiane abbiamo citato la Buffo (5,3%), prodotta da Mister B (sito web) in collaborazione con Antikorpo Brewing...
Opinioni e tendenze

Quattro cose della birra artigianale italiana che (per fortuna) non ci sono più

Andrea Turco -
Come abbiamo segnalato in una delle nostre ultime panoramiche sugli eventi birrari, ieri si è festeggiata la Giornata nazionale della birra artigianale, ricorrenza voluta...
Opinioni e tendenze

I birrifici artigianali italiani stanno perdendo il treno della birra analcolica

Andrea Turco -
Come sta andando la birra analcolica in Italia? Probabilmente questa non è la classica domanda che vi toglie il sonno la notte, tuttavia merita...
Opinioni e tendenze

Per le nuove generazioni il vecchio approccio alla birra artigianale è ormai cringe

Andrea Turco -
Il termine inglese "cringe" è sempre più diffuso in Italia, tanto da essere entrato da alcuni anni nei nostri principali vocabolari. Secondo l'Accademia della...
Opinioni e tendenze

Come alcuni birrifici italiani hanno iniziato a confezionare beer cocktail premiscelati

Andrea Turco -
Dopo anni di riluttanza, negli ultimi tempi il settore della birra sembra aver sposato con convinzione quello della miscelazione. Oggi l'incontro tra i due...
Opinioni e tendenze

Ultimi ritrovati dal mondo del luppolo: Phantasm, Kohia Nelson e YCH 702

Andrea Turco -
Le birre luppolate dominano la scena della birra artigianale ormai da decenni. Cambiano i gusti, le mode e gli stili birrari più in voga,...
Opinioni e tendenze

La (terza) vittoria di Ritual Lab a Birra dell’anno: risultati e commenti

Andrea Turco -
Ieri si sono conclusi i tre giorni di Beer Attraction a Rimini, dove, tra le altre cose, si è tenuta la cerimonia di premiazione...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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