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Cercasi birrificio artigianale in Veneto

Sono alla ricerca di un birrificio artigianale in Veneto...

Vendesi Sala Cotte da 5 hL e attrezzatura specialistica

Birrificio vende sala cotte da 5 hL e attrezzature....

Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birra e abbinamenti

Birra e cioccolato: l’arte di un abbinamento sfidante e irresistibile

Roberto Muzi -
Il cioccolato è uno dei cibi più diffusi, meravigliosi, complessi e ossimorici del mondo enogastronomico, circondato da un'aura magica e da un affascinante senso...
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Devozione ovina: come abbinare un intero menu di pecora alla birra artigianale

Roberto Muzi -
“No, puzza!”, “Diciamo che non la preferisco, perché l’odore è troppo forte”, “Mi sa proprio di animale…” (sigh!): questi sono tra i commenti che...
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5 gustosi “fritti” della tradizione italiana da abbinare alle Berliner Weisse

Roberto Muzi -
Ah, Berlino! Una città dal fascino irredimibile, scena perfetta di film memorabili, esperimento politico-urbanistico con la ferita del Muro che l’ha resa monca e...
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Birra e abbinamenti

Piatti tipici di Trento e birre artigianali locali: ecco come abbinarli insieme

Roberto Muzi -
Attraversata dall'Adige, fiume essenziale e drammatico, con una nobile storia antica e una più recente movimentata da questioni di confine e identità linguistico culturali,...
Birra e abbinamenti

L’Aquila nel cuore: i piatti tipici locali abbinati alle birre artigianali abruzzesi

Roberto Muzi -
Nonostante sia stata periodicamente flagellata da indomabili e brutali forze telluriche, per diversi secoli L'Aquila ha rappresentato uno snodo commerciale essenziale nell'economia dell'area. Bella,...
Birra e abbinamenti

Piatti tipici di Cagliari: come abbinarli alla birra artigianale della Sardegna

Roberto Muzi -
L'antica e affascinante Karalis (Cagliari) è una città immeritatamente fuori dalle principali rotte turistiche (che preferiscono la parte nord dell'isola), la cui nascita si...
Birra e abbinamenti

Romantica Venezia: i piatti tipici del Veneto abbinati alla birra artigianale locale

Roberto Muzi -
Venezia, più che una città una leggenda. Quanta genialità, determinazione e capacità ci vogliono per costruire un impero politico e commerciale partendo da limitate...
Birra e abbinamenti

Scenografica Matera: i piatti tipici della Basilicata abbinati a birre artigianali

Roberto Muzi -
Matera è una città dal fascino irresistibile, che colpisce al cuore. È fatta di una bellezza piccola e dimenticata, di notte illuminata da antiche...
Birra e abbinamenti

Genova per noi: specialità culinarie liguri abbinate a birra artigianale locale

Roberto Muzi -
Città dalla storia antica nobile e attraente, di cui tanto dice il soprannome la Superba, e da una più recente fatta di emigrazione, di...
Birra e abbinamenti

Milano benedetta: i piatti della tradizione lombarda abbinati alle birre locali

Roberto Muzi -
“Milano vicina all’Europa, Milano che banche che cambi, Milano a gambe aperte, Milano ride e si diverte”. Parole e musica sono di un pezzo...
Birra e abbinamenti

A tavola con la birra: menu di Natale con abbinamenti a tema

Roberto Muzi -
Noi appassionati di birra abbiamo una certezza: viviamo ogni stagione consci di avere una specifica possibilità birraria. Infatti il mondo brassicolo è talmente ricco...
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Cronache di Birra è una testata online  sponsorizzata da Cime Careddu e attiva dal 2008, che offre una panoramica quotidiana sul mondo della birra artigianale italiana e straniera.

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