Bolle di Malto

Torna il Pils Pride!

Pils PrideDopo la prima edizione dello scorso anno, il prossimo maggio torna il Pils Pride, manifestazione organizzata dal Birrificio Italiano e dedicata completamente alle pils. L’idea è di valorizzare quello che è lo stile birrario più diffuso al mondo e, proprio per questo, più trascurato: le birre industriali, che oggi troviamo in quasi tutti i bar e pub esistenti, derivano proprio dall’antico stile pilsner, del quale però non rappresentano che una tragica caricatura. Fortunatamente esistono diversi ottimi produttori artigianali che restituiscono giustizia a questa diffusa tipologia di birre.

Sabato 10 e domenica 11 maggio sarà perciò di nuovo Pils Pride, con ben 16 pils provenienti da tutto il mondo (Italia, Danimarca, Germania, USA, Belgio, Olanda), tra cui ovviamente quelle del Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO). Interessantissimi i due laboratori previsti: quello di sabato condotto da Luca Giaccone, in arte Giacu, e quello domenicale con l’assaggio di 5 pils “monoluppolo” guidato da Luigi “Schigi” D’Amelio.

Appetitosi (anche dal punto di vista letterale) i mini-eventi di contorno: pranzo con abbinamenti nella giornata di domenica, esperimenti con Extra Hop in Randall e TipoPils a pompa, banco con diversi luppoli aromatici e, immancabilmente, musica dal vivo.

Lo scorso anno il Pils Pride si è rivelata una manifestazione molto piacevole e davvero “istruttiva”. Ne trovate un breve resoconto sul sito dei Domozimurghi Romani.

L'autore: Andrea Turco

Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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2 Commenti

  1. scusa il post si ihb, non riesco a trattenermi…

  2. Ahah figurati, ti assumerò come curatore di bozze personale 🙂

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