Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
- Questo evento è passato.
Wild Night: 10 spine acide e ostriche
25 Ottobre 2020
Andrà in scena domenica 25 ottobre presso Il Punto di Bologna un evento speciale dedicato a un accostamento birra – cibo piuttosto insolito: Sour Beer e ostriche. La Wild Night si avvarrà della bellezza di 10 spine che ospiteranno produzioni a fermentazione spontanea e mista accompagnate da 3 diverse qualità di ostriche. Le birre proverranno da diversi birrifici italiani (Ca’ del Brado, Opperbacco, Loverbeer, Eastside, Sieman, Mister B) e da alcuni produttori belgi di Lambic (Girardin, Oud Beersel, De Troch e Boon). In aggiunta il locale proporrà anche birre e piatti “normali”. Per prenotazioni e approfondimenti potete consultare la pagina Facebook dell’evento.
