Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
In queste ore sta rimbalzando su tutte le testate del mondo una spinosa vicenda relativa …
Vai all'articolo »Articoli recenti
-
Stone ceduta a Sapporo: la fine del senso di indipendenza e il futuro delle acquisizioni
In questi anni ci siamo abituati a vedere diversi birrifici craft americani passare sotto il …
Vai all'articolo » -
L’ultima frontiera della riscoperta delle Lager: le birre italiane ispirate agli stili cechi
-
Concorsi e non solo: l’inarrestabile ascesa dei birrifici del Centro Italia
-
I Beer Club italiani: gli esempi di Baladin, Ca’ del Brado e Chianti Brew Fighters
Per un birrificio artigianale creare un forte legame con i suoi consumatori è essenziale. La …
Vai all'articolo » -
Nuovi birrifici e beer firm: Nama Brewing, Skapte, Drolle e Vanguard
-
Nuovi produttori: Mou Cantina Brassicola, De Lab Fermentazioni, Birra Puddu e Atoms Brewing
-
Gli anni d’oro del Lambic: produttori e blender del passato
Come forse ricorderete, negli scorsi giorni abbiamo annunciato la seconda edizione del nostro master online …
Vai all'articolo » -
I diversi modi (non indesiderati) di suggellare il rapporto tra birra e aceto
-
Il birrificio Allsopp e quella cena che cambiò la storia delle India Pale Ale
-
Cucina siriana e birra artigianale: un incontro inedito per abbinamenti sorprendenti
Dopo la soddisfacente parentesi dedicata alla pizza al taglio, eccoci a riprendere il nostro giro …
Vai all'articolo » -
5 libri che continuo a consultare per fare birra in casa
-
Pizza al taglio e birra artigianale: nuovi abbinamenti nel nome della creatività
-
Entroterra forlivese: 3 destinazioni birrarie da visitare in mezza giornata
Nelle ultime settimane ho avuto di nuovo il piacere di recarmi in Romagna, approfittando del …
Vai all'articolo » -
Nuovi locali e beershop: Open Baladin Genève, B94 Taproom, S.Tap e Beer Project
-
Birra artigianale nel centro di Genova: tre indirizzi per un itinerario a piedi
-
Nuove birre da Ca’ del Brado, Birra dell’Eremo, Liquida, Alder e altri
La riscoperta italiana per gli stili quotidiani sta passando anche attraverso le cosiddette Table Beer, …
Vai all'articolo » -
Nuove birre da Busa dei Briganti + War, Altotevere + Edit, Amerino, Bonavena e altri
-
Nuove birre da Hammer + Ritual Lab, Birrificio del Forte, Hilltop, Eastside e altri
-
Alla scoperta della Catalogna birraria: Barcellona e Girona
La “revolución artesanal” spagnola è uno dei fenomeni brassicoli più interessanti dell’ultima decade. La crescita …
Vai all'articolo » -
Un viaggio birrario nel Kent, tra pub, birrifici, Mild Ale e Oyster Stout
-
I Paesi Bassi meno conosciuti: tour birrario tra Utrecht, Flevoland e Groningen
