Cronache di Birra La testata italiana sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Qualsiasi giudizio di possa nutrire oggi per Stone Brewing, è indubbio che questo birrificio ha …
Vai all'articolo »Articoli recenti
-
Pastry Stout all’italiana: la reinterpretazione dello stile ispirata ai dolci della tradizione
Uno degli aspetti più interessanti del movimento internazionale della birra artigianale è la sua continua …
Vai all'articolo » -
European Beer Trends: bene la ripartenza dell’Italia, male quella di Germania e Repubblica Ceca
-
Da Beer Zone i trend delle nuove birre italiane nel corso del 2022
-
Abbinamenti estremi: il quinto quarto delle cucine straniere e la birra artigianale
Felicemente sorpresi dalla quantità di interazioni generata dall’articolo dedicato al quinto quarto della tradizione italiana, …
Vai all'articolo » -
I buoni propositi dell’homebrewer per l’anno nuovo
-
Gli abbinamenti birrari con i piatti di Natale dei paesi brassicoli europei
-
La Prize Old Ale è tornata, ma già rischia di scomparire di nuovo
La cultura brassicola del Regno Unito vanta una lunga tradizione di birre “stale”, che affonda …
Vai all'articolo » -
Degustare la birra in gruppo: alcuni spunti per eventi a tema
-
I 150 anni del birrificio Schneider, custode dello stile delle birre Weiss
-
Nuovi locali e tap room per i birrifici Ofelia, Monpiër, Cantina Errante, Beer In e Doppio Malto
Negli ultimi tempi il comparto brassicolo italiano sta vivendo una vera e propria età dell’oro, …
Vai all'articolo » -
Nuovi locali con birra artigianale: Nerd, Rickys, La Culla del Luppolo e Drop 2
-
Nuovi locali per i birrifici Hammer, Edit, Bifor, Eastside, Ritual Lab e Doppio Malto
-
Birre di frontiera: un viaggio tra i birrifici dei Paesi Bassi al confine con il Belgio
La scena birraria dei Paesi Bassi è sempre più interessante. Il paese, storicamente dominato dal …
Vai all'articolo » -
Un tour tra le Oud Bruin di Oudenaarde: la città della birra dimenticata
-
Alla scoperta della Catalogna birraria: Barcellona e Girona
-
Nuovi birrifici: Bastian Contrario, Delta Esse, Piston e Xoxo
Come abbiamo visto in passato la nascita di nuovi marchi brassicoli è un fenomeno che …
Vai all'articolo » -
Tap room, ampliamento e nuovi eventi: l’ascesa del birrificio Rebel’s entra in una nuova fase
-
I Beer Club italiani: gli esempi di Baladin, Ca’ del Brado e Chianti Brew Fighters
-
Nuove birre da Ca’ del Brado, Alder, Opperbacco, Anbra, Toccalmatto, Alveria e altri
Sapete qual è stata la prima fermentazione totalmente spontanea prodotta in Italia a fini commerciali? …
Vai all'articolo » -
Nuove birre da Edit + Vertiga, Birra dell’Eremo, Alder, Nama Brewing e Kashmir
-
Ecco la prima French-Italian Pils, la “debuttante” della collaborazione tra i birrifici Edit e Fauve
