Cronache di Birra Il blogzine italiano sulla birra artigianale. Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema.
Come abbiamo documentato in passato, negli ultimi anni il mondo della birra trappista ha subito …
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Marchi sinergici: la prolifica “terza via” tra birrificio e beer firm
A settembre dello scorso anno pubblicammo un articolo dedicato alle nuove realtà brassicole italiane, aprendo …
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Personale, orari, offerta: 3 grandi cambiamenti per i pub causati dalla pandemia
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Mild, Keller, Bitter e Bock: i birrifici italiani ora guardano alle tradizioni europee
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Passione, ottimizzazione, condivisione: i tre pilastri del birrificio Rebel’s
Quando Cronache di Birra aprì i battenti nel 2008 Roma aveva da poco cominciato a …
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Nuovi produttori: Birrificio di Ringhiera, South Soul, Shire Brewing e Birrificio Sorio
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Nuovi birrifici e beer firm: Radiocraft, Underdog, Bondai e Obbè
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“La birra non esiste”: un’analisi del motto di Kuaska nel giorno del suo compleanno
Al mondo esistono due tipi di persone: quelle che hanno conosciuto Kuaska e quelle che …
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La birra scade? Tutto ciò che c’è da sapere sulla scadenza della birra
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Schlenkerla e non solo: la birra e i suoi nomi “impossibili” che nascondono tesori
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Tornano i concorsi per homebrewer, tornano le polemiche
Finalmente, dopo quasi un anno e mezzo di pausa forzata causa pandemia, sono tornato a …
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Prosciutto e birra: varietà e proposte di abbinamento
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Alla scoperta della scena birraria della Provincia del Limburgo (Belgio)
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Nuovi locali a Torino, Palermo e in provincia di Verona e Padova
La pandemia ha sicuramente sferrato un duro colpo all’ambiente italiano della birra artigianale, ma per …
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Nuovi locali: Du’ Parole, Burning, Birra Elvo e Coaster Nettuno
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Nuovi locali birrari a Padova, Napoli, Biella, Milano e Roma
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Nuove birre da Altotevere, Mastri Birrai Umbri, Jungle Juice, Birrificio della Granda e altri
Siamo da poco entrati in quel periodo dell’anno dedicato al raccolto del luppolo, un’attività che …
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Nuove birre da Malcantone, Lieviteria, Rebel’s, Liquida, Shire + Biren e Rubiu
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Nuove birre da Renton, Lambrate, Lucky Brews, Canediguerra e altri
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Birrovagando per l’Europa Centrale (parte II): Repubblica Ceca
Dopo la prima puntata della scorsa settimana, dedicata a Bamberga, Oberfranken e Norimberga, riprendo il …
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Birrovagando per l’Europa Centrale (parte I): Franconia
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Alla scoperta della scena birraria della Provincia del Limburgo (Belgio)
