Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.
Ultimi articoli
Eventi
Prossimi eventi: Eurhop, Nonsolobirra Festival, Fermenti Reali e Porteghi Craft Beer Fest
Ottobre è un mese molto particolare per gli eventi...
Notizie
Sostenibilità ed economia circolare nella birra: i progetti Biova Cellini e Brew Bites
Negli ultimi anni il tema della sostenibilità ha guadagnato...
Eventi
Assaggiare birre invecchiate 70 anni: il report di una degustazione di Eylenbosch vintage
Nell’ultima settimana del mese di luglio, in una giornata...
Birre
Nuove birre da Alder, Birrone, Birra dell’Eremo, Shire Brewing, Radiocraft e O’ste
La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane è...
Newsletter
Al bancone è la nostra newsletter quindicinale con notizie, iniziative ed eventi sulla birra artigianale.
Nuove birre collaborative da Renton + Moor, Eastside, Rurale + Ca’ del Brado e altri
Come probabilmente saprete, le birre collaborative sono da anni una costante della scena birraria nazionale, e non solo. L'aspetto interessante è che il fenomeno...
Nuove birre da Alder, Lieviteria + Milvus, Bellazzi + Retorto, Granda + Moor e altri
Sin dai suoi esordi il birrificio Alder (sito web) ha dimostrato una forte predilezioni per le basse fermentazioni della tradizione tedesca. Tra Helles, Pils,...
Aggiornamenti da Whatabeer: ecco le birre migliori degli ultimi contest
L'ultimo aggiornamento relativo a Whatabeer risale a più di un mese fa, quando avevamo commentato qui su Cronache di Birra i risultati degli ultimi...
Bevuta ieri al Ma che siete spillata a pompa. Moor è un birrificio del Somerset, che con le sue birre ha vinto numerosi premi, tra cui la “versione invernale” del GBBF nel 2004. E’ una Golden Ale piuttosto piacevole, con un naso fruttato (mandarino?) ed erbaceo, equilibrato da un maltato godibile. Quando si pensa a stili adatti alla stagione estiva, spesso ci si dimentica di quello in questione…
Inauguri una nuova sezione ? 🙂
Dai dai che io prendo spunto e poi le cerco dalle mie parti ( senza fortuna, probabilmente 😛 )
Se la vogliamo chiamare “sezione”… Mi piaceva l’idea di tenere traccia delle birre che mi capita di bere di tanto in tanto, con qualche riflessione e con un minimo di “scheda tecnica” a corredo 🙂 . Dai che non sempre saranno di così difficile reperibilità 😉