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Andrea Turco
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È organizzatore della Italy Beer Week, fondatore della piattaforma Formazione Birra e tra i creatori del festival Fermentazioni. Nel tempo libero beve.

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5 Commenti

  1. Questa mattina mi sono svegliato con una voglia irrefrenabile di una birra super estiva (dite che è un problema? 😛 ), così ho fatto un salto all’Off License dietro casa, dove, tra le altre, ho preso una bottiglia di questa Wheat Beer della Southern Tier. Al naso prevalgono note erbacee e agrumate, con un leggero maltato. In bocca però non mi ha impressionato: l’acidità del frumento è avvertibile distintamente, ma non mi piace come si amalgama col resto degli aromi… Insomma, non mi ha fatto impazzire, ma berla in coccio sul balcone di casa con questo caldo a mezzogiorno e mezzo è stata un’esperienza impagabile 😉 .

  2. Mi scusi mr president!
    “Nonostante sia prodotta con frumento, al naso le note di banana sono appena accennate”
    Perchè le note bananose sono date dal frumento?
    isoamilacetato IloveU

  3. se puo’ interessare ho bevuto anche la IPA dello stesso birrificio proprio ieri e mi e’ piaciuta parecchio , le caratteristiche sono abbastanza classiche ma con una nota amara piu’ persistente della norma, e leggermente piu’ pastosa, ottima !!!
    cheers

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