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Hop Sun – Southern Tier

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L'autore: Andrea Turco

Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e internazionali, docente e consulente di settore. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale. Nel tempo libero beve.

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5 Commenti

  1. Avatar

    Questa mattina mi sono svegliato con una voglia irrefrenabile di una birra super estiva (dite che è un problema? 😛 ), così ho fatto un salto all’Off License dietro casa, dove, tra le altre, ho preso una bottiglia di questa Wheat Beer della Southern Tier. Al naso prevalgono note erbacee e agrumate, con un leggero maltato. In bocca però non mi ha impressionato: l’acidità del frumento è avvertibile distintamente, ma non mi piace come si amalgama col resto degli aromi… Insomma, non mi ha fatto impazzire, ma berla in coccio sul balcone di casa con questo caldo a mezzogiorno e mezzo è stata un’esperienza impagabile 😉 .

  2. Avatar

    Come è giusto, il piacere di bersi una birra non sta solo nella pura qualità di quello che c’è nel bicchiere 🙂

  3. Avatar

    Mi scusi mr president!
    “Nonostante sia prodotta con frumento, al naso le note di banana sono appena accennate”
    Perchè le note bananose sono date dal frumento?
    isoamilacetato IloveU

  4. Avatar

    No è vero, ho scritto una cazzata… correggo!

  5. Avatar

    se puo’ interessare ho bevuto anche la IPA dello stesso birrificio proprio ieri e mi e’ piaciuta parecchio , le caratteristiche sono abbastanza classiche ma con una nota amara piu’ persistente della norma, e leggermente piu’ pastosa, ottima !!!
    cheers

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