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Archivio tag: amiata

Appuntamenti birrari dei prossimi giorni

Oggi diamo un’occhiata ad alcuni appuntamenti piuttosto eterogenei programmati nei prossimi giorni. Partiamo da un evento estremamente prestigioso per il nostro movimento, che si terrà domani sera presso lo storico locale In De Verzekering Tegen De Grote Dorst di Eizeringen. Qui il nostro Kuaska condurrà una degustazione di birre belghe, americane e italiane (3 per ogni nazione) insieme a Christopher Lively, …

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Ancora nuove birre alla Settimana della Birra Artigianale

Sembra che molti birrifici abbiano deciso di sfruttare la Settimana della Birra Artigianale ormai alle porte per lanciare produzioni inedite. Una bella sorpresa, che “mi costringe” ancora una volta a pubblicare un post di aggiornamento sulle novità brassicole nazionali – cosa che normalmente faccio al massimo un paio di volte al mese. In pratica, nell’arco di soli sette giorni sarà …

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Amiata vende un fermentatore da 500 litri

Il birrificio Amiata vende un fermentatore realizzato dall’azienda Impiantinox, dalla capacità di 500lt. Il fermentatore è praticamente nuovo, essendo stato utilizzato solo 3/4 volte. Il motivo è che l’azienda ha recentemente cambiato impianto e un 500 lt non è più di alcuna utilità. Il birrificio è in possesso delle certificazoni e tutto quel che serve per dimostrare che il fermentatore è in ottime condizioni.

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Amiata al Mondial de la Bière: giorno 3

Si conclude con il post di oggi il diario del Mondial de la Bière offertoci da Claudio e Gennaro Cerullo del birrificio Amiata. Dopo un sabato trionfante per i colori azzurri, con la Chocarrubica eletta miglior birra della manifestazione, la domenica serve per consolidare le nuove conoscenze e per stilare un bilancio dell’evento. Ne approfitto per ringraziare Claudio e Gennaro, …

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Amiata al Mondial de la Bière: giorno 2

Continua il diario di viaggio al Mondial de la Bière firmato da Claudio e Gennaro Cerullo del birrificio Amiata. Dopo una prima giornata interlocutoria, utilizzata soprattutto per ambientarsi nella grande manifestazione in corso a Strasburgo, si entra nel vivo dell’evento con la proclamazione dei vincitori. Come raccontato ieri, l’Italia ha ottenuto un grande risultato con la medaglia di platino della …

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Amiata al Mondial de la Bière: giorno 1

Grazie all’incredibile disponibilità di Claudio e Gennaro Cerullo del birrificio Amiata, Cronache di Birra vi offre in esclusiva un diario della manifestazione in corso a Strasburgo. Come ricordato in settimana, si tratta di uno degli appuntamenti più attesi dalla comunità brassicola internazionale, con un concorso che in passato ha regalato grandi soddisfazioni all’Italia. Lascio spazio dunque al reportage dei nostri …

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Le nuove birre italiane a cavallo del 2010

Ah che bello riuscire a pubblicare ogni tanto un post sulle nuove birre dei produttori italiani! Partiamo da una novità assoluta, fresca fresca, che arriva da Birra Amiata. Si chiama Gincana, un nome particolare, che rappresenta l’unione tra i due ingredienti speciali utilizzatii: ginepro e canapa. La ricetta prevede l’impiego di malto d’orzo, frumento e immancabilmente luppolo, oltre a foglie …

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Le nuove etichette di Birra Amiata

Birra Amiata è un produttore del centro Italia che lentamente sta iniziando a farsi conoscere su tutto il territorio nazionale. Il prossimo aprile 2010 festeggerà i primi 4 anni di attività: un periodo relativamente breve, durante il quale la produzione si è assestata sui 700 hl annui, vantando una gamma di birre numerosa e varia. L’obiettivo del birrificio amiatino è …

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