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Cedesi pub ristorante avviatissimo nel centro di Alessandria

Causa motivi familiari e di salute, cedesi attività di...

Vendesi birrificio completo con sala cottura da 11 hl

Vendesi birrificio completo con ottime attrezzature professionali: Sala cottura a...

Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800 litri

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Tag: beer style guidelines

Notizie

Le Italian Pils entrano ufficialmente nelle Style Guidelines della Brewers Association

Andrea Turco -
Il termine "Italian Pils" ha cominciato a circolare nell'ambiente italiano della birra artigianale una quindicina di anni fa, quando il nostro movimento cercò di...
Il fermentatore nell'armadio

Perchè il BJCP è così importante per gli homebrewer

Francesco Antonelli -
Le recenti vicissitudini sulla vicenda delle Italian Grape Ale hanno riacceso i riflettori sul BJCP, il Beer Judge Certification Program, che spesso citiamo negli...
Notizie

Ora il 2022 comincia davvero: un riepilogo di quanto avvenuto durante le festività

Andrea Turco -
Quello di oggi può essere definito il primo "vero" lunedì del 2022, con cui torniamo definitivamente alla routine di sempre. Il nuovo anno è...
Notizie

Le nuove Style Guidelines del BJCP e il pastrocchio delle (Italian) Grape Ale

Andrea Turco -
Nella giornata di ieri è finalmente stata pubblicata la nuova revisione delle Style Guidelines del BJCP. Come anticipato, è una revisione che non stravolge...
Notizie

Ufficiale: il BJCP toglierà “Italian” dalla denominazione delle Italian Grape Ale

Andrea Turco -
Tramite la propria newsletter, il BJCP ha di recente anticipato alcune novità previste nella prossima revisione delle proprie Style Guidelines. Per chi non lo...
Notizie

Italian Grape Ale a rischio: il BJCP vuole eliminare qualsiasi riferimento all’Italia

Andrea Turco -
Nel 2015 accade un evento molto importante per il nostro movimento brassicolo: nella sua revisione delle Style Guidelines, il BJCP (Beer Judge Certification Program)...
Media, libri e pubblicazioni

Gli stili birrari secondo la Brewers Association: quattro nuove categorie e non solo

Andrea Turco -
La scorsa settimana la Brewers Association ha rilasciato l'edizione 2021 delle sue Beer Style Guidelines (qui disponibili in pdf), cioè il documento con cui...
Cultura birraria

Beer styles of the world: l’infografica degli stili birrari

Andrea Turco -
Quanti sono gli stili birrari presenti al mondo? È possibile ricondurli a nazioni precise e se sì a quali nello specifico? Immagino che molti...
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