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Come abbiamo documentato recentemente, sono diversi i birrifici italiani che hanno finalmente deciso di affidarsi alla lattina come alternativa alla bottiglia. La tendenza rappresenta una piccola rivoluzione trainata dal successo internazionale di questo contenitore, che nella sua forma moderna ha dapprima conquistato i produttori americani e poi si è diffusa anche in Europa. È naturale chiedersi se è una moda …

Della straordinaria performance italiana al passato European Beer Star ho scritto diffusamente negli scorsi giorni, sottolineando l’ottimo risultato del Birrificio del Ducato, capace di suggellare nel miglior modo possibile un 2010 incredibile in termini di consacrazioni internazionali. Proprio per rendere personalmente omaggio al birrificio parmense, ieri ho partecipato a una degustazione sulla linea Bia del produttore, organizzata dal pub Blind …

Il Birrificio del Ducato è una delle aziende brassicole italiane più dinamiche in assoluto, oltre che un produttore capace di sfornare ottime birre, come dimostrano i riconoscimenti internazionali ottenuti fino ad oggi. In questo periodo il birrificio emiliano sta subendo profonde trasformazioni, con l’obiettivo di gestire una serie di nuovi progetti piuttosto interessanti. Le novità sono di diversa natura, tuttavia …