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Archivio tag: bicchieri

Bicchieri per la degustazione della birra: una panoramica

Il crescente interesse verso il concetto di “birra di qualità” ha attratto le attenzioni di molte aziende, spesso operanti in realtà diverse dalla nostra, ma con essa strettamente imparentate. Un esempio eclatante è rappresentato dalle società del settore vetrario, che negli ultimi anni si sono rivolte al mondo della birra artigianale per lanciare dei prodotti ad hoc. Questi progetti si sono concretizzati in bicchieri …

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Spiegelau colpisce ancora: ecco il bicchiere per le Wheat Beer

Circa una settimana fa è stata annunciata da parte dell’azienda tedesca Spiegelau la nascita di un bicchiere studiato appositamente per le Wheat Beer e le Blanche. L’iniziativa si inserisce all’interno della recente filosofia commerciale di Spiegelau, indirizzata alla creazione di bicchieri progettati per esaltare le caratteristiche di specifici stili birrari. Il precedente risale infatti a poco meno di due anni fa, …

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In Michigan una legge contro le pinte “ristrette”. E in Italia?

Se oltre al blog seguite anche la pagina Facebook di Cronache di Birra, tra le tante segnalazioni che riporto giornalmente forse non vi sarà sfuggito un recente articolo che paragonava la situazione birraria italiana a quella statunitense. Mentre qui da noi impazzano ancora le polemiche sull’aumento dell’accisa, con il governo sotto accusa per voler spremere uno dei pochi settori produttivi …

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Bicchieri per la birra: una panoramica divisa per nazioni

“A ogni birra il suo bicchiere”. E’ questa è una delle prime regole che si impara quando ci si avvicina alla birra artigianale. E’ un principio da non sottovalutare, formulato per assecondare la grande varietà di stili e produzioni che caratterizzano il patrimonio birrario internazionale. Attualmente esistono una moltitudine di tipologie di bicchieri, a volte progettati per esaltare gli aspetti …

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Ogni birra ha il suo bicchiere, mica ve ne sarete dimenticati?

Gli scorsi giorni mi è capitato di confrontarmi con l’amico Lorenzo su una questione abbastanza delicata. Chiacchierando del più e del meno ci siamo ritrovati a discutere su un’abitudine sempre più in voga tra i locali, almeno quelli di Roma: proporre alla spina un solo “formato” quantitativo di birra, spesso servita in bicchieri diversi da quelli preposti. La riflessione è …

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Design dei bicchieri e percezione della birra

Giusto l’altro ieri mi trovavo al Mastro Titta con la mia ragazza di fronte a due Blanche de Namur alla spina. Mentre ci scambiavamo commenti entusiastici sulla birra, notavamo quanto il relativo bicchiere esaltasse la splendida bevibilità del prodotto. Qui a lato riporto un’immagine di quello della Hoegaarden, molto simile: si tratta di un recipiente largo e tozzo, che tende …

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