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Archivio tag: birra antoniana

Panettone e non solo: quando la birra incontra i dolci di Natale

Le birre di Natale sono un tormentone della stagione, ma assolutamente a ragione: la loro ricchezza aromatica riesce a sostenere l’opulenza dei piatti del periodo, originando appaganti (e a volte sorprendenti) accostamenti gastronomici. Non è un caso che le kerstbier siano spesso brassate aggiungendo spezie tipiche delle festività, come cannella, noce moscata, zenzero, anice stellato, chiodi di garofano, vaniglia, cardamomo, …

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Straordinaria Italia allo European Beer Star: 10 ori, 5 argenti e 2 bronzi

Nei mesi scorsi avevamo documentato una certa difficoltà dei birrifici italiani nei concorsi internazionali, con risultati che erano apparsi sotto le aspettative dopo anni di crescita costante. Fortunatamente da Norimberga arriva una netta inversione di tendenza, grazie alla migliore prestazione di sempre dei nostri produttori in uno dei contest più autorevoli in assoluto: lo European Beer Star. Il bottino è a …

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Nuove birre italiane da Birrificio Italiano, Hibu, Terre di Faul e altri

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane comincia con una grande novità, proveniente direttamente dal Birrificio Italiano. L’azienda di Limido Comasco ha infatti annunciato in questi giorni il lancio de La Piccola, ultima creazione di Agostino Arioli. Si tratta di una Saison leggera (circa 4% alc.), di colore ambrato scuro, prodotta con una piccola percentuale di frumento tostato e …

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Nuove birre italiane da Lurisia, Antoniana, Casa Veccia e altri

Con il post di oggi torniamo a occuparci degli ultimi aggiornamenti dai nostri birrifici in termini di birre inedite. Probabilmente molti di voi conosceranno Lurisia per le sue acque minerali, ma in realtà l’azienda piemontese produce anche una serie di birre artigianali. La gamma, nata in collaborazione con Teo Musso di Baladin, è presente sul mercato da anni e recentemente è …

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Nuove birre italiane da Birranova, Zerottanta, Antoniana e Brewfist

Chiusa (temporaneamente?) l’ampia e doverosa parentesi su Birra dell’anno, è ora giunto il momento di rituffarci tra le novità della scena brassicola nazionale. E come riprendere il ritmo se non presentando le nuove creazioni dei nostri birrifici? Come sempre gli aggiornamenti in materia non mancano, quindi partiamo subito raccontando il grande fermento in atto presso il birrificio Birranova, reduce da …

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Birra Antoniana: i fratelli Interbrau lanciano il loro birrificio

Se c’è una cosa certa nel settore della birra italiana è il grande spirito d’iniziativa dei fratelli Vecchiato. Oltre a detenere il controllo di Interbrau, una delle più importanti società di distribuzione per birre “premium” – preferisco definire così una gamma che alterna vere artigianali a prodotti praticamente industriali – negli ultimi tempi si sono messi in luce per una …

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