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Complici le festività natalizie, devo ammettere che ultimamente sono rimasto parecchio indietro riguardo alle novità brassicole dei nostri birrifici. Per correre ai ripari allora parto subito con una notizia proveniente dalla Campania e più precisamente dal birrificio Karma, protagonista di un’iniziativa assolutamente lodevole. È qui infatti che è nata l’Antesaecula, birra nata dall’idea del centro diurno riabilitativo -psicosociale Lavori in …

Con questo lunedì comincia per me l’ultima settimana prima delle meritate vacanze estive. Quindi come iniziare se non dando un’occhiata alle ultime novità dei nostri birrifici? Bene, allora partiamo proprio da Roma e più precisamente da Stavio, beer firm che sta crescendo di giorno in giorno e che ha in cantiere progetti importanti. Nel frattempo però non smette di sfornare …

A distanza di quasi un mese torniamo a dare un’occhiata ai locali birrari aperti recentemente in Italia, in particolare pub e beershop di qualità. Impossibile per me non partire da Roma e dal Buskers Pub, operativo da ieri e che inaugurerà ufficialmente nei prossimi giorni. Come qualcuno di voi avrà capito, si tratta del locale ufficiale di Buskers, progetto brassicolo …

E’ da parecchio tempo che non pubblico un post sui nuovi posti birrari aperti in giro per Roma – città della quale, abitandoci, ho sempre il polso della situazione – quindi direi che è il momento di correre ai ripari. In realtà l’occasione deriva da una serie di inaugurazioni che si sono succedute negli ultimi tempi, tra cui la più …