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Archivio tag: birrificio rurale

Viaggio al centro della birra – Terzo episodio

Il viaggio al centro della birra di Marcello Mallardo continua con una nuova tappa, che stavolta si discosta decisamente dalle precedenti. Dopo aver visitato gli impianti di alcuni produttori italiani, ora il nostro aspirante birraio ci racconta la sua esperienza in due eventi milanesi, più o meno incentrati sulla birra. Il suo percorso di formazione infatti non inizia e finisce …

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Il Birrificio Rurale vende due celle

Il Birrificio Rurale a seguito del cambio di sito di produzione dismette due celle così composte: Cella fredda dotata di due porte e quindi sezionabile come in origine in due celle, una calda e una fredda, di dimensioni 2770 x 7770 x 2580h. Cella calda dotata di una porta di dimensioni 3400 x 2400 x 2480h. Entrambe hanno pannelli da …

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Prossimi eventi: Mastro Birraio, Homebrewers Open Day e altri

Dopo la pausa delle ultime due settimane, riprendiamo la buona abitudine di dedicare il post del venerdì ai prossimi eventi birrari. L’agenda non è ancora affollatissima, ma non mi sembra il caso di battere la fiacca: nelle prossime settimane gli appuntamenti si moltiplicheranno a livello esponenziale, quindi è meglio farsi trovare pronti tenendosi in allenamento 🙂 . Se abitate a …

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I 10 anni del concorso XMAS per homebrewers

Come già apparso su Fermento Birra dell’amico Nicola Utzeri, a dicembre tornerà uno dei più importanti concorsi per homebrewers d’Italia. Si tratta di XMAS 2009, che quest’anno festeggia addirittura la sua decima edizione: si tratta infatti del “papà” di tutti i concorsi italiani del genere. Come nelle passate edizioni, i concorrenti dovranno misurarsi su uno stile specifico: dopo le IPA …

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