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Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...

Birrificio vende intero impianto produttivo in blocco o separatamente

Birrificio artigianale vende l’intero impianto produttivo anno 2019, costituito...

Tag: brewers association

Una pinta da lontano

L’ascesa delle birre alla frutta negli USA: storie di successo e implicazioni produttive

Lotte Peplow -
L'uso della frutta nel mondo birrario non è certo una novità, basti pensare ai Fruit Lambic del Belgio o al servizio delle acide Berliner...
Notizie

Effetti della pandemia: stanno finendo le lattine per la birra artigianale

Andrea Turco -
In questi mesi abbiamo visto come l'emergenza sanitaria ha profondamente modificato le abitudini d'acquisto di tutti noi. Questi cambiamenti hanno un impatto minimo se...
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Gli stili birrari secondo la Brewers Association: quattro nuove categorie e non solo

Andrea Turco -
La scorsa settimana la Brewers Association ha rilasciato l'edizione 2021 delle sue Beer Style Guidelines (qui disponibili in pdf), cioè il documento con cui...
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Tendenze, rischi e opportunità della birra craft americana secondo Nielsen

Andrea Turco -
Come riportano da Brewbound, negli scorsi giorni la società Nielsen ha pubblicato i risultati dell'annuale Craft Beer Insights Poll, la consueta ricerca di mercato...
Opinioni e tendenze

La definizione americana di “craft beer” e com’è cambiata negli anni

Andrea Turco -
A metà dello scorso aprile, mentre eravamo nel pieno dall'emergenza coronavirus, la Brewers Association ha pubblicato il consueto report annuale sul comparto craft, con...
Opinioni e tendenze

Coronavirus: negli USA la maggioranza dei birrifici destinata a chiudere entro 3 mesi

Andrea Turco -
Negli scorsi giorni abbiamo più volte analizzato lo stato del settore della birra artigianale italiana, che naturalmente sta affrontando gravi problemi a causa del...
Media, libri e pubblicazioni

Style Guidelines 2019: dalla Brewers Association nuove tipologie e altre novità

Andrea Turco -
Se siete appassionati di birra dovreste conoscere la sigla BJCP e le relative Style Guidelines. La prima è l'acronimo di Beer Judge Certification Program,...
Opinioni e tendenze

Altro che crisi: la birra craft negli USA è in crescita, con qualche aggiustamento

Andrea Turco -
Fino a qualche anno fa consultare il report annuale sul mercato craft americano era poco avvincente: il settore era nel pieno del suo recente...
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