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Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...

Birrificio vende intero impianto produttivo in blocco o separatamente

Birrificio artigianale vende l’intero impianto produttivo anno 2019, costituito...

Tag: brewers association

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Cambia la definizione di “craft beer”: dentro birre al THC, sakè e tè fermentati

Andrea Turco -
Come ormai saprete in Italia esiste una legge sulla birra artigianale, che ne stabilisce i confini sulla base di vari criteri. Negli Stati Uniti...
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Un altro gigante della birra si ritira: Charlie Papazian lascia la Brewers Association

Andrea Turco -
Lo scorso settembre la comunità internazionale della birra artigianale ha dovuto incassare la decisione di Roger Protz, uno dei più grandi divulgatori al mondo...
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Cresce il numero di locali americani con sola birra indipendente. E in Italia?

Andrea Turco -
Da quando le multinazionali del settore hanno iniziato ad acquisire di birrifici craft di mezzo mondo (l'ultimo qualche ora fa), è diventato chiaro che...
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La campagna shock dei birrifici craft americani: compriamo AB Inbev

Andrea Turco -
Da quando le multinazionali del settore hanno cominciato ad acquistare i microbirrifici italiani (cioè dalla primavera del 2016), nel nostro ambiente si è diffusa...
Opinioni e tendenze

Per un approccio multi-stile alla definizione delle birre

Andrea Turco -
Come riportato dal sempre puntuale Brewing Bad, recentemente l'americana Brewers Association ha rinnovato il suo documento sugli stili birrari, denominato Beer Style Guidelines. Se il...
Opinioni e tendenze

Negli USA la bolla della birra craft è ancora lontana. E in Italia?

Andrea Turco -
Da quando esiste Cronache di Birra (quindi da almeno 8 anni) sento ripetere sempre la stessa domanda: "In Italia non ci sono troppi microbirrifici per...
Opinioni e tendenze

Birra artigianale in Italia e USA: un confronto basato sui numeri

Andrea Turco -
Quando si parla della crescita della birra artigianale italiana talvolta si tende, in maniera più o meno evidente, a fare dei parallelismi con il...
Opinioni e tendenze

Esiste un limite al proliferare di categorie nei concorsi birrari?

Andrea Turco -
Leggendo il post di ieri sui risultati della World Beer Cup, ad alcuni di voi non sarà sfuggito il cenno alle categorie del concorso,...
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