Il ritorno della birra agricola: rinascita di un fenomeno mai completamente tramontato

Opinioni e tendenze

Il ritorno della birra agricola: rinascita di un fenomeno mai completamente tramontato

Andrea Turco - 16 Febbraio 2023

Nel settembre del 2010 avvenne una cosa destinata a cambiare per sempre la birra artigianale in Italia. Un semplice decreto ministeriale (il 212/2010) determinò...

Eventi

Eventi per la fine di ottobre e l’inizio di novembre

Andrea Turco - 24 Ottobre 2014

Nonostante il freddo sia ormai arrivato un po' ovunque, nonostante il prossimo ritorno all'ora solare accorcerà le nostre giornate, noi non ci fermiamo e...

Eventi

Un convegno per lo stato della birra agricola in Italia

Andrea Turco - 22 Novembre 2011

Da quando in Italia esiste il concetto di "birra agricola" - e cioè dalla metà di settembre 2010 - ho sempre cercato di approfondire...

Interviste

Sul concetto di birra agricola: intervista a Giovanni Bernardini

Andrea Turco - 25 Maggio 2011

Come forse saprete, lo scorso settembre la birra è diventata per la legislazione italiana un prodotto agricolo a tutti gli effetti. In questo breve...

Notizie

E fu così che arrivammo al primo festival della birra agricola

Andrea Turco - 11 Maggio 2011

La birra agricola è sicuramente il fenomeno emergente più in forte crescita nel settore birrario italiano. Comparsa come un fulmine a ciel sereno in...

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Birra artigianale e panettoni: 5 abbinamenti da provare per un Natale gustoso

Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

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Vendesi impianto di maltazione da 40 quintali a ciclo

Cedesi pub ristorante avviatissimo nel centro di Alessandria

Vendesi birrificio completo con sala cottura da 11 hl

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Tag: copagri