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Archivio tag: dada

Nuove birre da Jungle Juice, Brewfist + PLB, Canediguerra (anche con Granda), Loverbeer e altri

In maniera costante ma piuttosto silenziosa il gluten free è penetrato nel settore della birra artigianale italiana. È stata un’ascesa discreta ma molto repentina, tanto che fino a una decina di anni fa il concetto di prodotti senza glutine nel nostro settore era pressoché sconosciuto. Oggi invece quasi ogni birrificio conta almeno una birra gluten free nella sua gamma e …

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Nuovi locali di birrifici e beer firm: Dada, Shire Brewing, Cerbero Brewing e North Brewing

Sono passati alcuni mesi dall’ultima panoramica sui nuovi locali birrari: era lo scorso ottobre e in quell’occasione ci concentrammo su quattro locali di birrifici e una sola birreria indipendente. Oggi torniamo a occuparci di tap room e pub a marchio, verificando come questa tendenza si mantenga viva anche in un periodo particolarmente conservativo. Coinvolgendo tra l’altro fattispecie piuttosto diverse tra …

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Nuove birre da Orso Verde, Canediguerra, Dada + Emiliano, La Gramigna, War e altri

La pausa estiva di Cronache di Birra si avvicina, ma prima abbiamo alcuni impegni da smarcare. Tra questi c’è l’immancabile aggiornamento sulle nuove birre italiane: oggi segnaliamo solo alcune delle ultime novità, le altre come sempre sul portale Beer Zone. Partiamo allora dalla Deep Ruis (5%), la seconda one shot del birrificio L’Orso Verde (sito web) dopo la Deep Ink …

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Nuove birre da Eastside, Crak, War, Lucky Brews, Dada e Ofelia

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane si apre con due novità provenienti dal birrificio Eastside, uno dei produttori più prolifici di questa prima parte dell’anno. A metà maggio l’azienda di Latina ha annunciato Roma Amor (4,5%), una Belgian Pale Ale fresca, fenolica, erbacea e agrumata, creata in collaborazione con il birrificio austriaco Bierol (sito web). La ricetta fonde …

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Nuove birre da Lambrate, Alder + Ritual Lab, Dada, Vetra, Lucky Brews e altri

È da parecchi mesi che il Birrificio Lambrate (sito web) non compare nelle nostre consuete panoramiche sulle nuove birre italiane, quindi oggi partiamo proprio dal produttore meneghino per riassumere le tante release inedite delle ultime settimane. L’ultima in ordine di tempo è la Efis (5%), annunciata solo due giorni fa, che possiamo definire una Modern Lager: è infatti una bassa …

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Nuove birre da Lambrate, Crak (anche con Other Half), Ritual Lab, Bi-Du e TBF

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane comincia con il Birrificio Lambrate di Milano, un produttore che si è sempre mostrato molto attivo, ma che negli ultimi tempi ha ulteriormente alzato i giri del suo motore. Sono ben quattro, infatti, le novità annunciate recentemente, la prima delle quali è stata presentata proprio ieri. Si chiama Impestout (5%), nome che …

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Prossimi eventi: Birrai Eretici, Cerevisia, Tripel Pride e altri

Anticipiamo di un giorno la consueta panoramica sugli eventi birrari perché da domani sarò di nuovo in viaggio. È infatti un periodo molto fortunato per me sotto questo punto di vista: dopo la recente trasferta tedesca alla scoperta di Altbier e Kölsch, passerò il prossimo weekend nelle Fiandre per il Toer de Geuze. Di questa esperienza vi parlerò al mio ritorno …

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Sette anni di birrificio Dada

Il birrificio Dada compie 7 anni e festeggia con un grande evento in programma a Correggio (RE) per tre giorni consecutivi, da venerdì 19 a domenica 21 maggio. Saranno disponibili a rotazione circa 30 birre della casa, tra classiche, novità e speciali, mentre molto ampia sarà l’offerta gastronomica, con food truck che proporranno tigelle, polpette, pesce e altro ancora. A …

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Nuove birre da Canediguerra, Italiano + Crak, Ducato, Extraomnes e altri

Dopo la pausa estiva riprendiamo anche la consueta panoramica sulle nuove birre italiane. Partiamo da una collaborazione, quella cioè tra Canediguerra e Guineu Cervesa, uno dei birrifici spagnoli più conosciuti all’estero. Il frutto del loro incontro brassicolo è la Taronja Pale Ale, che si distingue per un “carattere mediterraneo” ottenuto grazie all’aggiunta in infusione di scorze di arancia (taronja in …

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Una cotta nel pallone: le birre ufficiali delle squadre italiane di calcio

Circa un anno e mezzo fa scrissi uno dei pochi post a sfondo calcistico della storia di Cronache di Birra. L’occasione fu il lancio da parte del birrificio L’Olmaia di Birra Fiorentina, la birra ufficiale della squadra attualmente allenata da Vincenzo Montella. All’epoca fu se non il primo, uno dei primissimi casi di connubio tra birra artigianale e pallone, almeno …

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