Può una birra essere utilizzata come liquido per sviluppare una pellicola fotografica? La risposta più ovvia è no, ma non è quella corretta. Negli Stati Uniti, infatti, il celebre birrificio Dogfish Head ha messo a punto un prodotto che ha proprio questa peculiarità, pur rimanendo perfettamente potabile. Tutto nacque nel 2018, quando il fondatore del birrificio, Sam Calagione, partecipò a …
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Boston Beer acquista Dogfish Head: operazione tutta craft da 300 milioni di dollari
Come riportato da Brewbound, qualche ora fa è stata annunciata la fusione tra i birrifici americani Boston Beer Co. e Dogfish Head. L’operazione, del valore di circa 300 milioni di dollari, ha un peso specifico enorme nel movimento birrario locale, perché coinvolge non solo due nomi storici della craft beer statunitense, ma anche due dei maggiori player del comparto (rispettivamente …
Vai all'articolo »Quando il marketing arriva alle spine: il fenomeno delle maniglie personalizzate
In questi giorni molti di voi staranno definendo gli ultimi dettagli del proprio viaggio estivo. Se siete tra i fortunati che hanno scelto come meta gli Stati Uniti, ci sarà un aspetto che sicuramente vi colpirà all’interno dei pub americani: il trionfo di maniglie dalle forme più disparate che svettano sui rubinetti degli impianti di spillatura. In Europa, e soprattutto …
Vai all'articolo »Da Dogfish Head e Sierra Nevada il bicchiere universale per le IPA
La fotografia che vedete qui a fianco è stata pubblicata per la prima volta ieri pomeriggio sul sito di Dogfish Head, ma in brevissimo tempo è già stata rilanciata da siti specializzati e da tanti appassionati in giro per il mondo. L’immagine ritrae il nuovissimo bicchiere ideato dal birrificio di Calagione in collaborazione con Sierra Nevada e che si propone …
Vai all'articolo »La birra Etrusca, Sam Calagione e altri spunti di riflessione
Uno degli aspetti peggiori della passione per la birra artigianale è la sveglia mattutina il giorno successivo a una serata di degustazione 😛 . Sacrificio che si può volentieri sopportare con un sorriso, soprattutto se ti permette di vivere un evento come quello andato in scena ieri all’Open Baladin. Come già accennato, la presentazione del progetto birra Etrusca è stato …
Vai all'articolo »Prossimi eventi birrari: Roma è in fermento!
Post del venerdì, torniamo a parlare di eventi birrari. I prossimi giorni saranno molto frizzanti, in particolar modo per gli appassionati romani, che si troveranno ad affrontare il classico (e benaccetto) imbarazzo della scelta. Si parte proprio oggi con il chiacchieratissimo Weekend Revelation Cat, che non si terrà al 4:20, ma bensì al Ma che siete venuti a fà. Il …
Vai all'articolo »Nuove birre italiane tra luppoli autoctoni e cotte collaborative
Se ce ne fosse stato bisogno, gli ultimi giorni hanno confermato che il movimento artigianale italiano è sempre in continuo fermento. Nel tentativo di aggiornarvi quotidianamente su tutte le novità del settore, oggi torniamo a dare un’occhiata alle nuove birre italiane, che anche a questo giro sono piuttosto numerose. Partiamo quindi a spron battuto dalla toscana, dove il Birrificio del …
Vai all'articolo »La mia visita a Eataly Birreria, quella romana
In un post di inizio mese parlai di alcune nuove aperture birrarie in Italia, non potendo esimermi dal citare anche l’inaugurazione di Eataly Roma. Come forse saprete, nel tempio capitolino dell’enogastronomia di Farinetti la birra è grande protagonista: a lei è dedicata un’ampia zona al secondo piano, che ospita una vasta gamma di birre in bottiglia, un locale di mescita …
Vai all'articolo »Riflessioni sparse su Sam Calagione e altri argomenti
Come forse saprete, negli scorsi giorni Sam Calagione di Dogfish Head ha fatto visita in Italia – in realtà non so se sia già ripartito – per partecipare a una serie di eventi in cui è stato coinvolto. Lunedì sera è stato ospite dell’Open Baladin di Roma per una degustazione incentrata sulle sue birre e su quelle di Baladin e …
Vai all'articolo »Torniamo ad annunciare i prossimi eventi birrari
Bene bene, dopo quattro giorni di post dedicati a a quello che è probabilmente il più importante evento birrario dell’anno, torniamo a parlare d’altro e in particolare proprio di futuri eventi. Partiamo da domenica 4 marzo, cioè tra due giorni, quando il birrificio Beer In festeggerà il suo primo compleanno. Se volete celebrare la ricorrenza con lo staff e assaggiare …
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