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Attenzione: l’annuncio non è più valido. Il Birrificio Felix vende il proprio impianto di produzione di birra a 20.000 euro più iva. L’impianto si trova attualmente in un’azienda di produzione di impianti in Toscana a cui, in caso di bisogno, è possibile richiedere trasporto, montaggio, revisione ed eventuale integrazione di fermentatori. Contattare il n. 3335691121 possibilmente tramite whatsapp o sms …

Quando Marco Valeriani fu in procinto di aprire il suo birrificio Alder (sito web), annunciò che non si sarebbe concentrato solo su stili luppolati – quelli con cui aveva raggiunto la fama come birraio – ma anche su basse fermentazioni di stampo classico. Una specializzazione che aveva già iniziato a sviluppare ai tempi di Hammer, ma che ora sembra aver …

La panoramica di oggi sulle nuove birre italiane parte con la linea parallela del Birrificio del Doge, annunciata appena qualche giorno fa. Si chiama Doge People e si compone di quattro produzioni piuttosto dirette, senza particolari orpelli: “facili di capire, facili da cogliere, facili da ricordare”. Anche le etichette (semplici ma d’impatto) e i nomi (tutti in inglese) puntano ai …