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Archivio tag: filiera birra

Prossimi eventi birrari a Bologna, Milano, Pisa, Roma e Trapani

Anche in un normale (o forse neanche tanto normale) venerdì di inizio ottobre riusciamo a segnalare diversi appuntamenti birrari che si terranno in questo weekend e nei giorni successivi. Partiamo con due festival in partenza proprio oggi: l’edizione autunnale di Beeriver a Pisa, forte di un’impostazione ormai consolidata, e il Trapani Beer Fest in Sicilia, che se non andiamo errati …

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Filiera Birra 2023

Si terrà mercoledì 18 ottobre, presso il Palazzo della Cultura di Milano, l’edizione 2023 di Filiera Birra, il convegno organizzato da Imbottigliamento che vede protagoniste tutte le associazioni di categoria, birrarie e agricole, nazionali ed europee, oltre alle istituzioni e agli operatori del settore. Il programma comincerà alle 9,00 e proseguirà fino alle 13,30, con gli interventi, tra gli altri, …

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I consumi di birra al centro della rivoluzione agroalimentare italiana

Il successo che la birra ha ottenuto negli ultimi anni è anche dimostrato dai tanti studi di mercato che ormai vengono prodotti a ritmo regolare. In attesa dei numeri relativi al comparto artigianale, previsti per fine mese, merita attenzione la ricerca condotta da Nomisma per Osservatorio Birra – il sistema di monitoraggio permanente di Fondazione Birra Moretti – e Agronetwork. …

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Coltivazione del luppolo: un’intervista per approfondire il discorso

Quella della coltivazione del luppolo è una moda che negli ultimissimi anni ha trovato spazio in Italia, sebbene in modo tutt’altro che organico e diffuso. Accanto ad alcuni progetti universitari, possiamo oggi contare sull’iniziativa di singoli birrifici, se non di semplici appassionati. Sono quasi sempre poco più che esperimenti e l’idea di una coltivazione estensiva di luppolo è ancora lontana …

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