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Archivio tag: granapa

Assaggi di… Bibibir

Nel marasma di birrifici che stanno nascendo in Italia riuscire a orientarsi è un’impresa sempre più difficile. Fortunatamente ho la possibilità di tastare con mano (anzi con bocca) una fetta di questo fermento grazie agli assaggi che dedico regolarmente alle nuove leve. Sebbene rispetto a qualche anno fa i debuttanti partano – o quantomeno dovrebbero partire – con un bagaglio …

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