Cimec
Home » Archivio tag: guinness

Archivio tag: guinness

Non solo Guinness: il fermento dell’Irlanda birraria

Se un anno fa mi avessero detto che sarei andato a vivere  in Irlanda, forse non ci avrei creduto. Non era una meta che avevo preventivato nel mio vagabondare birrario, però così è stato. Quando l’occasione si è presentata, io e la mia compagna Esther ci siamo guardati, parlati, scambiati idee e interrogativi, ma dopo pochi minuti stavamo già inscatolando …

Vai all'articolo »

La mossa che non ti aspetti: Guinness annuncia due classiche Porter

Quante volte abbiamo parlato di “pseudo-artigianali” su Cronache di Birra? Tante, tante volte. Con questa espressione mi riferisco a quelle birre che sembrano artigianali, ma in realtà provengono da realtà industriali. Solitamente vengono lanciate per raggiungere target di consumatori diversi, sebbene negli ultimi anni l’impressione è che le multinazionali stiano tentando di cavalcare a loro modo il successo della birra …

Vai all'articolo »

Left Hand sfida Guinness, Cantillon lancia la sua Jean-Chris

Incredibile a dirsi, a distanza di solo un paio di settimane torno a parlare delle novità dei birrifici stranieri, con due segnalazioni interessanti. La prima, citata da Fermento Birra, arriva dagli States, dove il famoso birrificio Left Hand ha recentemente lanciato la sua nuova creazione, chiamata Milk Stout Nitro. Se siete ammiratori del produttore americano, saprete che nella sua gamma …

Vai all'articolo »

Novità birrarie da Belgio e Stati Uniti

Come ormai capita con regolarità, oggi vi aggiorno sulle novità brassicole provenienti dall’estero. Come al solito le notizie non mancano, anche se questa volta partiamo dal Belgio. Su Belgian Beer Board è recentemente apparso uno scoop riguardante l’ulitma nata tra le birre di Smisje. Si chiama Smiske e sarà presentata ufficialmente a inizio maggio durante la festa organizzata per celebrare …

Vai all'articolo »

Sul concetto di "Gateway Beer"

Prima delle recenti festività la mia attenzione fu catturata da un interessante articolo pubblicato sul blog Top Fermented, in cui l’autore ragionava sul concetto di Gateway Beer. Con questo termine ci si riferisce a un’ideale birra capace di proporsi come tramite tra il mondo delle lager industriali e quello, molto più esaltante, dei prodotti artigianali. Secondo questa tesi, nell’esperienza di …

Vai all'articolo »

I 250 anni della Guinness

Nonostante non si tratti di un prodotto artigianale, mi sembrava opportuno celebrare con un post dedicato i 250 anni della nascita della Guinness, la famosa birra scura irlandese. Guinness è uno dei marchi più forti del mercato birrario internazionale, sebbene il suo nome sia collegato a una sola tipologia di birra e per di più appartenente a uno stile “difficile” per chi …

Vai all'articolo »