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Il Birrificio BIRA vende impianto completo con sala cottura da 2,5/2,7 hL

Il Birrificio BIRA vende, preferibilmente in blocco, impianto completo...

Birrificio dell’hinterland milanese cede intera attività o vende impianto produttivo

Si propone in vendita brewpub nell’hinterland milanese, avviato nel...

Birrificio vende intero impianto produttivo in blocco o separatamente

Birrificio artigianale vende l’intero impianto produttivo anno 2019, costituito...

Tag: homebrewing

Il fermentatore nell'armadio

Mini guida per avvicinarsi alla produzione di birre wild e sour in casa

Francesco Antonelli -
Il mondo delle birre acide e wild mi ha sempre affascinato moltissimo. Come molti, inizialmente non è stato facile entrare in connessione con queste...
Il fermentatore nell'armadio

La legge di Murphy degli homebrewer

Andrea Turco -
Chi non conosce le leggi di Murphy? Devo avere ancora da qualche parte quei libricini che leggevo anni fa ogni volta che qualcosa mi...
Il fermentatore nell'armadio

Tornano i concorsi per homebrewer, tornano le polemiche

Francesco Antonelli -
Finalmente, dopo quasi un anno e mezzo di pausa forzata causa pandemia, sono tornato a far parte di una giuria in un concorso per...
Il fermentatore nell'armadio

10 gadget da homebrewing che avrei voluto conoscere prima

Francesco Antonelli -
In questi quasi 10 anni di homebrewing ho acquistato tanti oggetti e strumenti, oltre ad aver sperimentato diversi approcci alla produzione. In alcuni casi...
Il fermentatore nell'armadio

Isobarico e contropressione nell’homebrewing

Francesco Antonelli -
Fino a qualche anno fa, la maggior parte degli homebrewer usava fermentatori in plastica e una semplice piccola asticella, sempre in plastica, per passare...
Il fermentatore nell'armadio

Produrre Stout e Porter in casa, tra homebrewing e storia

Francesco Antonelli -
Oggi affrontiamo un tema delicato, un viaggio all’interno degli stili scuri con gradazione alcolica contenuta e origine britannica. Paleremo delle differenze tra i vari...
Fast news

Arriva Brewmaster, il videogioco che simula l’esperienza dell’homebrewing

Andrea Turco -
È prevista nel corso del 2022 l'uscita di Brewmaster, videogioco dedicato all'homebrewing e sviluppato da Auroch Digital. Il simulatore è ambientato ovviamente in un...
Il fermentatore nell'armadio

Produrre birre Lager in casa: una guida pratica

Francesco Antonelli -
È nota la storia dell’homebrewer alle prime armi che sceglie il kit “Premium Lager” come prima birra da produrre in casa. Un richiamo atavico,...
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