Cimec

Archivio tag: italia

Che 2010 birrario sarà?

Mancano poche ore alla chiusura di questo 2009. Negli scorsi giorni ho proposto una retrospettiva sull’anno ormai agli sgoccioli, perciò oggi propongo di fare un bel giochino tutti insieme: l’obiettivo è di indovinare gli eventi che caratterizzeranno il 2010 della birra artigianale in Italia. Poi tra un anno potremo rispolverare questo post e scoprire quante cavolate siamo riusciti a sparare …

Vai all'articolo »

Le migliori birre italiane del 2009

La fine dell’anno si avvicina rapidamente e, come ogni volta, in questo periodo fioccano i bilanci dei mesi appena passati. Oggi vorrei provare a ripercorrere tutte le novità birrarie italiane che si sono avvicendate dallo scorso gennaio, chiedendo le vostre personalissime preferenze. Bisognerà considerare solo le birre veramente nuove, quindi non sono ammesse “edizioni 2009” di prodotti già esistenti. Parimenti, …

Vai all'articolo »

L'Italia mette al bando le feste della birra

Quando qualche mese fa scrissi un titolo simile per un Pesce d’aprile su una fantomatica nuova legge che avrebbe proibito l’homebrewing in Italia, molti si fecero un grassa risata. Molti altri, invece, ci cascarono in pieno, visto che il nuovo divieto, per quanto assurdo, si collocava perfettamente in un’atmosfera di tensione, in cui si fondeva la nuova corrente neoproibizionista con …

Vai all'articolo »

Viaggi birrari: le mie 5 destinazioni preferite

Siamo a luglio inoltrato, quasi tutti avranno già ampiamente programmato le proprie vacanze estive, che per molti di voi probabilmente coincideranno con qualche viaggio tra le meraviglie birrarie d’Europa. Per questo motivo credo che possa cadere a fagiolo il post di oggi, che presenta una mia personalissima classifica delle migliori mete birrarie del continente. Ho cercato di trovare destinazioni importanti …

Vai all'articolo »

Ricerca Assobirra: la birra supera il vino nei week-end

La sempre maggiore popolarità della birra ha portato, secondo un’indagine di Assobirra, allo storico sorpasso di questa bevanda sul vino relativamente alle preferenze degli italiani durante i fine settimana. La ricerca, effettuata su un panel di 1.500 consumatori maggiorenni più un campione web di 450 italiani tra i 18 e i 44 anni, ha rilevato che la birra è preferita …

Vai all'articolo »

Crisi economica? Aumentiamo l'accisa!

L’industria della birra come riserva per il decreto anticrisi. E’ questa in sostanza la visione dell’on. Maurizio Bernardo del Pdl che, da come si legge in questo articolo apparso lunedì scorso su Il Velino, vorrebbe sostenere la copertura finanziaria del Fondo di Solidarietà per le calamità naturali pescando nelle tasche dei produttori di alcolici. Nello specifico si tratta di una serie …

Vai all'articolo »

Che ne sarà del carattere popolare?

Sabato il caro Giaguarino mi ha linkato un articolo apparso sul sito de Il Giornale e risalente allo scorso novembre: l’argomento è la birra artigianale, con un ampio resoconto dello status di questo segmento di mercato, in continua espansione grazie alle numerose conferme e alla conquista di un numero sempre maggiore di estimatori. Per la verità i successi analizzati si limitano …

Vai all'articolo »

Birra alle castagne: uno stile italiano in cerca di un nome

Con la crescente popolarità della birra artigianale in Italia, mi sembra che si avverta sempre più la necessità di trovare un’identità internazionale alla nostra cultura birraria, di affrancarsi insomma dalle tradizioni dei maggiori paesi europei in materia. Stiamo passando da una fase in cui abbiamo tratto ispirazione dalle realtà delle grandi nazioni birrarie a un momento in cui ricerchiamo una …

Vai all'articolo »

Stiamo facendo il passo più lungo della gamba?

D’accordo, spieghiamo subito il titolo. Su segnalazione di Kuaska, ho letto un articolo del San Francisco Chronicle che analizza la scena birraria italiana. Il pezzo non scende nei particolari, ma offre comunque una valida visione d’insieme, dalla quale il nostro paese ne esce alla grande: è esaltata soprattutto la creatività dei nostri birrai e la capacità di reinventare gli stili …

Vai all'articolo »

La birra artigianale italiana: prodotto elitario?

Qualche giorno fa avevo riportato alcuni passaggi di un post di Evan Rail sulla sua visita al Birrificio Italiano, che aveva offerto l’opportunità per analizzare lo stato del movimento birrario nostrano. Ora che il viaggio in nord Italia è concluso, Rail ci regala le sue opinioni generali sull’Italia brassicola e, ancora una volta, gli spunti di riflessione sono molti. In …

Vai all'articolo »