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Archivio tag: italian hops company

Nuove birre da Hammer + Crak, Pork’n’Roll + Elvo, Ritual Lab e altri

Ci sono birre collaborative destinate a diventare pietre miliari e altre che vengono dimenticate nell’arco di una settimana. A inizio 2018 una certo interesse si sviluppò intorno alla Red Shadow, nata dall’incontro tra i birrifici Crak e Hammer. Oggi i due produttori del nord Italia ci riprovano con la Suya Garden (5,3%), una Pale Ale riccamente luppolata – immancabile l’ormai …

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Alla scoperta dei nuovi luppoli italiani: intervista a Eugenio Pellicciari

Come forse saprete, qualche giorno fa ho avuto l’onore di moderare il convegno “Luppolo italiano: il futuro è già qui”, tenutosi a Marano sul Panaro (MO) e organizzato nell’ambito dell’edizione 2017 del Wild Hopfest. L’incontro ha avuto come obiettivo la presentazione delle prime tre varietà di luppolo italiano, un traguardo straordinario raggiunto dal progetto promosso dal comune di Marano, l’Università …

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Un convegno per fare il punto sulla coltivazione del luppolo in Italia

Quello della coltivazione italiana del luppolo è un tema che sta tornando con sempre maggiore frequenza e che attira un crescente interesse in tutto l’ambiente della birra artigianale. Qualche giorno fa vi ho raccontato del progetto Luppolo.it promosso dal Ministero delle politiche agricole, ma chiaramente quella gestita dal CREA non è l’unica iniziativa del genere nel nostro paese. Una delle …

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Fresh Hop Festival 2016

Dopo il debutto dello scorso anno, torna sabato 3 e domenica 4 dicembre il Fresh Hop Festival, la manifestazione in programma a Reggio Emilia dedicata alle birre italiane prodotte con luppolo fresco dell’azienda Italian Hops Company. Tantissimi i birrifici italiani presenti (oltre agli sloveni di Green Gold) con le loro birre, alcune inedite, altre versioni “fresh” di quelle già in …

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Nuove birre da Ducato + Oxbow, La Ribalta, Canediguerra, Hammer e altri

Uno degli aspetti più affascinanti della rivoluzione internazionale della birra artigianale è la riscoperta di antichi stili, considerati in via d’estinzione o praticamente morti. Il birrificio americano Oxbow rientra tra i protagonisti di questo fenomeno per aver riportato alla luce le Grisette, storicamente bevute dai minatori belgi e considerate cugine delle ben più famose Saison. Oxbow ne produce ben 7 …

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Marano Wild Hopfest 2016

Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con la festa del luppolo di Marano sul Panaro (MO), quel Marano Wild Hopfest voluto fortemente da Italian Hops Company (l’azienda nazionale più all’avanguardia sul tema) che se non sbaglio giunge alla sua terza edizione. In programma venerdì 15 e sabato 16 luglio, la manifestazione permetterà di visitare il luppoleto, partecipare a degustazioni e seminari …

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