Archivio tag: italy: beer country

Chi vuole aprire un birrificio o lanciare il proprio progetto birrario solitamente ha a disposizione tre possibilità: rivolgersi a un istituto di credito per ottenere un finanziamento, dare fondo ai risparmi personali o affidarsi a soluzioni innovative, come il crowdfunding. In particolare quest’ultima soluzione è diventata molto popolare con la diffusione di Internet, grazie alla sua impostazione informale e rivoluzionaria, …

Eh sì, a meno di dieci giorni dall’inizio della seconda edizione di Fermentazioni (Roma, 12 – 14 settembre) possiamo affermare di essere entrati nella fase più calda dell’organizzazione. Domani pomeriggio presenteremo ufficialmente l’evento durante una conferenza stampa in programma da Eataly, ma nel frattempo vi aggiorno con un’importante novità: la lista dei seminari e dei laboratori che si terranno durante …

Probabilmente qualcuno tra voi avrà sentito parlare di recente del libro Italy: Beer Country. Come si può intuire dal titolo si tratta di un lavoro in lingua inglese completamente dedicato alla nostra scena birraria – credo che sia il primo in assoluto di questo tipo. Gli autori sono gli americani Bryan Jansing e Paul Vismara, che si sono lanciati in …