Un filone da (ri)scoprire: i blend tra alte fermentazioni e Lambic tradizionali

Birre

Un filone da (ri)scoprire: i blend tra alte fermentazioni e Lambic tradizionali

Andrea Turco - 31 Gennaio 2022

Mercoledì scorso si è tenuta la prima lezione del nostro Master online sulle birre acide e selvagge, un'iniziativa giunta alla sua terza edizione e...

Birre

Nuove birre da Extraomnes, Lambrate, Birrone e altri

Andrea Turco - 23 Luglio 2018

Dopo la recente scorpacciata di Brut IPA e altre birre creative provenienti dai birrifici italiani, oggi torniamo a occuparci di novità legate a stili...

Eventi

Festival birrari italiani: quando il successo travalica i confini nazionali

Andrea Turco - 25 Luglio 2017

È comune affermare che gran parte del successo della birra artigianale italiana risiede nella creatività dei nostri birrai. E se quella creatività, da sempre...

Birre

La Kerkom festeggia 130 anni con una nuova birra

Andrea Turco - 16 Maggio 2008

Per noi che in Italia siamo abituati a produttori che possono vantare al massimo qualche lustro alle spalle, 130 anni di attività per un...

Eventi

Buon compleanno 4:20

Andrea Turco - 19 Aprile 2008

E' passato un anno da quando Alex Liberati ha iniziato la sua avventura da gestore di pub aprendo qui a Roma la Brasserie 4:20,...

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Il vademecum del bravo giudice BJCP

Un menu nuovo di… zucca: come abbinare la birra artigianale alla regina dell’autunno

Perché produrre gli stili belgi in casa è così difficile (e come porvi rimedio)

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Vendesi birrificio completo con sala cottura da 11 hl

Il Birrificio Retorto vende fermentatori da 3000 e 1800 litri

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Tag: kerkom