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Archivio tag: la fucina

Nuove birre da Olmaia, Toccalmatto, PBC, La Fucina e MC-77

Non è un segreto che le manifestazioni birrarie siano per i birrifici una valida occasione per presentare nuove produzioni. Poiché nelle prossime settimane si terranno due grandissimi eventi come il Villaggio della Birra e Fermentazioni, le novità italiane che ci apprestiamo a bere sono davvero tantissime e interessanti. Come la Jardeko (4,5%) dell’Olmaia, una Saison molto particolare perché realizzata aggiungendo sale di zenzero. …

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Nuove birre da La Fucina, Birra del Borgo, Lariano e altri

La panoramica di oggi sulle nuove birre dei produttori italiani comincia con l’ultima arrivata da La Fucina, giovane birrificio che recentemente sta facendo molto parlare di sé. Si chiama Angelica ed è una Double IPA bella “cicciona” (ma anche facile da bere), dal tenore alcolico piuttosto elevato (8,8%) e con un amaro decisamente pronunciato (96 IBU). L’abbraccio caldo dell’alcol si …

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Nuove birre da Ducato, Elav, Jungle Juice, Geco e altri

Dopo la lunga parentesi riminese, prendiamoci una breve pausa per raccontare le nuove birre italiane sfornate ultimamente dai nostri birrifici. Partiamo allora da una delle novità più particolari tra quelle presenti a Beer Attraction e cioè la Koji il Riso del Birrificio del Ducato. Nel post di ieri vi ho spiegato a grandi linee di cosa si tratta, ma questa …

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La Settimana della Birra Artigianale si avvicina: ecco tutti gli aggiornamenti

A 13 giorni dall’inizio della Settimana della Birra Artigianale, i preparativi per l’evento procedono a gonfie vele. Come ormai saprete, la quinta edizione della manifestazione a firma Cronache di Birra andrà in scena in tutta Italia da lunedì 2 a domenica 8 marzo, coinvolgendo centinaia di pub, birrifici, beershop, ristoranti e associazioni insieme alle loro iniziative. I numeri fino a …

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Nuove natalizie e stagionali da Eremo, B94, Sorrento e altri

Giunti ormai a dicembre, è naturale che la panoramica di oggi sulle nuove birre italiane sia (quasi) completamente dedicata a produzioni dedicate al Natale. Partiamo allora dai bravissimi ragazzi del Birrificio dell’Eremo hanno da poco annunciato la loro ultima creazione. Si chiama Glaciale e, come il nome suggerisce, più che una natalizia è una stagionale per i mesi più freddi. La …

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Nuove forme produttive, tra impianti sociali, corsi per birrai e birrifici comunali

Su queste pagine spesso abbiamo trattato delle evoluzioni aberranti della birra artigianale italiana, conseguenze più o meno dirette del grande successo ottenuto negli ultimi anni. Oggi parliamo di un fenomeno in ascesa che, per fortuna, ha tanti risvolti positivi. Può essere inquadrato in una serie di luoghi o progetti che permettono agli appassionati di accrescere direttamente le proprie competenze produttive, fino …

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È arrivato giugno e il calendario straripa di eventi birrari

Ecco che con giugno tenere traccia di tutti gli eventi birrari diventa un lavoro molto impegnativo. Guardate ad esempio la panoramica di oggi e considerate che prende in considerazione solo il fine settimana alle porte e il prossimo (in aggiunta alle iniziative già presentate in passato). Quindi partiamo subito a razzo aprendo con le feste di compleanno di due birrifici: …

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Prossimi eventi birrari: il Natale comincia a farsi sentire

L’ultimo venerdì di novembre ci introduce agli eventi birrari del prossimo mese, alcuni dei quali saranno incentrati sulle festività natalizie. Non è il caso però dell’edizione 2012 di Eccellenza Birra, festival che si terrà da venerdì 7 a domenica 9 dicembre presso l’Hotel Palace di Prato. Ampia la selezione dei birrifici italiani presenti: Birra del Borgo, Bruton, Granducato, Birrificio Italiano, …

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Assaggi di… La Fucina

Storicamente i consumi di birra in Italia sono concentrati nelle regioni settentrionali, nonostante la sorprendente eccezione della Sardegna. Per le produzioni artigianali questa caratteristica è forse fin più marcata dato il grande divario quantitativo (e spesso qualitativo) tra il Nord e il Sud della penisola. Fortunatamente negli ultimissimi anni qualcosa ha iniziato a muoversi con costanza anche nel Mezzogiorno, con …

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Un venerdì dedicato alle nuove birre italiane

L’ultima volta che abbiamo dato un’occhiata alle nuove birre dei produttori italiani fu in concomitanza con l’IBF di Roma e ci concentrammo con le novità legale alla manifestazione capitolina. Oggi approfittiamo di questo venerdì primaverile per introdurre le altre creazioni inedite, che magari vi capita di bere proprio durante il week-end alle porte. Partiamo allora con una notizia in tempo …

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